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海贼王路飞说“肚子饿了就要吃”，你不能像他一样怎么吃都不胖，为了身材，你怎么能够想吃就吃呢？但如果没有零食做伴，生活的乐趣瞬时减少大半。吃对零食，不仅可以满足你的味蕾，而且还能补充体内的微量元素，做零食达人，从零食中吃出健康吧！
零食这样吃，重回魔鬼身材
怎样吃零食才能不囤积脂肪？零食和正餐如何处理才能保证营养平衡？从现在开始吃对零食吧！
寻找高纤维零食
肠道动力不足导致好多女生体内淤积了宿便，肚子看起来鼓鼓的。这个时候吃一些高纤维的零食，不仅可以弥补正餐膳食纤维摄取不足的状况，而且也不必担心营养过剩。纤维素进入体内，可以带走更多的肠道垃圾，维持体内正常的菌群数量，也降低了胆固醇，有很好的消脂作用。而最新研究发现，摄取足量的纤维素可以降低体内多余的脂肪，促进某些激素的合成，减少乳房癌变的几率。
纯天然零食最给力
尽量选择没有深加工的零食，那些纯天然的零食不仅可以让你获得美味，也滋养你的身心，更不必担心该死的脂肪缠身。比如含糖量比较低的椰果干，直接由新鲜的椰子晾晒而成，不但吃起来味道很Q，而且因为没有经过多道工序，保证了营养不流失。重口味年代，零食一定要小清新，才能怎么吃都不胖。
零食和健康的时间差
一项来自美国的最新调查研究发现：上午吃零食的人群平均体重都有所上升，而选择在中午和下午吃零食的女性，体重并无明显的变化。这是因为在上午吃零食的话，多是为打发时间，并非真正是由于饥饿而进食。在下午，身体内的能量消耗达到顶峰，此时进食一些零食反而会抵御饥饿，在晚餐的时候吃的会相对少一些。
吃零食前先学好数学
很多时候，吃零食发胖是因为正餐已经满足了身体所需要的热量，而吃下去的零食就成了多余的能量无法消耗。因此，你一定要学会控制每天摄取零食的数量，才能控制多余的热量。比如，正常女生每天需要1500卡路里的热量，你要摄取的零食热量维持在每天总热量的10%以内，就不会对身材有影响。超过这个数值，就会打破体内的热量平衡，肥胖指日可待。
果蔬并不是你的随身零食
吃水果可以补充维生素地球人都知道，但是这并不意味着水果就是最佳零食。要知道，水果中不仅仅含有水溶性的营养物质，而且具有大量的糖分。虽然你坚持运动，少食多餐，但是每天进食大量水果仍然会将这些糖分转化为热量储存在体内。另外，水果中普遍含有的有机酸会刺激胃部，如果在餐后进食的话，会很快和食物中的矿物质结合，从而造成消化不良，甚至会加重肠胃的负担。正确吃水果的法则是在饭前1个小时或者饭后2个小时适当进食。
尽量选择小包装零食
你不可能靠吃零食吃到饱，尝一点即可。有时打开一大包的零食，就难以停手了吧？人体在进食的过程中，大脑中会分泌一系列的激素，让你的胃部做出同步反应，等到胃部得到充分的刺激后，才能释放满足的信号。但已经为时已晚，这时你已经吃下去了大量的零食。选择小包装的零食，可以有效控制这种窘状。
做好零食替代方案
高糖高脂的零食往往会含有大量的卡路里，它们的香味也很难让人抵挡。如果真的想大快朵颐的话，不妨为自己制订一个零食替代方案。比如抛弃油炸食品，改为烘焙食品，因为烘焙的时候会让食物中含有的油脂流出散发。拒绝过甜的饮料，养成喝酸奶的习惯。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。
只买保质期较短的零食
保质期较短的零食更加健康。这是因为零食所含的营养成分会随着时间的推移逐渐消耗。比如酸奶中的有益细菌会减少，杂菌菌团逐渐滋生。果汁面包中的维生素会日益下降，油脂中的过氧化物就会增多。另外，保质期越长的零食，添加的防腐剂、盐分和糖分可能就越多。
读懂配料成分表
每次吃零食的时候，你肯定没有注意观察过标签上的配料表吧？这是食物的身份证，也是其营养含量的最直观表达。配料表的排列都是按照添加的数量多少而排列的。如果你购买的珍珠奶茶排名第一的成分是水而并非是奶的话，后面跟着是糊精、乳化剂、食用香料等不明物质的话，还不如喝纯净水更加健康。
优先购买应季零食
你要和美剧偶像吃同一款零食可不是一个明智的举动。很多千里迢迢来到你面前的零食，因运输成本巨大，为了防止其腐败就很容易添加很多添加剂。看起来十分诱人的蛇果，如果不是在成熟之前采收，如果不经过保鲜剂和打蜡处理，怎么能够千里迢迢安然无恙远渡重洋？在“食在当地食在当季”的观念下，你的美剧偶像都知道吃本地应季食品更加新鲜，你也应该懂得这个道理。
谨慎选择含中药的零食
长期食用含有中药成分的零食会给身体带来严重的隐患。比如阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖等。每个人身体素质不同，一些中药成分的零食，尽量浅尝辄止。比如阿胶枣虽然具有滋阴养血的功能，气虚或血虚体质的女生，偶尔吃一些会帮助改善精神倦怠、四肢乏力等症状。但胃热及消化不良者多食之后，会影响食欲，造成肠道负荷过大。又比如龟苓膏虽然有清热排毒的作用，但因为太偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的女生还是少吃为好。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女生也不宜多吃。
松脆零食，通通再见
营养学家都会告诉你，口感松脆的零食，都和反式脂肪酸脱不了干系。虽然有些零食上注明了非油炸食品，让你可以心安理得地大嚼特嚼，但是非油炸并不代表着一定健康。在非油炸食品中，为了增加其口感，一定要加入高饱和的油脂，其中含有大量的反式脂肪酸。那些咬起来很过瘾的虾条和薯片，其实不用油炸，只要挤压膨化就可以出炉啦！但是脂肪含量通常都在15%以上，少数产品甚至高达30%以上，比起油炸制成的锅巴和油炸方便面来毫不逊色。此外，很多冠以蔬菜脆片或者水果脆片的零食，看起来很健康，吃起来很清爽，没有油炸的迹象，但是却是用低温油炸的方式加工的。 你是哪种零食体质？
蜡笔小新肥胖型：
自检一下：你平时的胃口出奇的好，即使吃饱了正餐如果没有吃零食就会觉得特别失落，尤其爱高糖、高盐、高脂肪的食物。
如何调理：多选糖类较低的蔬果，如黄瓜、猕猴桃、圣女果之类，代替荔枝、龙眼、芒果等含糖高的水果，同时还要回避棉花糖、泡泡糖、奶糖等甜食；烹调方法主要以清淡、爽口为主，逐步在饮食习惯中改变自己对零食的依赖。
流浪三毛瘦弱型：
自检一下：你看起来很羸弱，典型的一副营养不良的面孔。食欲不佳，但是吃零食的时候却表现出色。只钟爱某一个品牌的某一种零食，即使有新口味的产品出现也不为心动。
如何调理：多选蛋白质含量较高，营养成分丰富且含有一定脂肪量的零食，类似鸡蛋糕、全麦面点、蛋制品和牛奶等。闲来无事你可以学煲汤，食材经过慢火慢炖会更滋补，若是加入干贝、紫菜、虫草等，会更加鲜香有营养，当然，你也可以煮鸡蛋羹、莲子糖水之类的甜品。
倒霉熊缺钙型：
自检一下：你看起来属于那种天然呆的女生，别人讲过的笑话过了十分钟你才乐不可支。白天上班的时候你是一个火药桶，脾气大得惊人，晚上睡觉的时候你经常在数绵羊，入睡困难，很难达到沉睡状态，且入睡后多汗、易惊醒。在朋友眼里，你是一个极度偏食或厌食的人。
如何调理：一定要养成早晚喝一杯牛奶的习惯。如果与富含淀粉的全麦面包同食，钙的吸收效果会更好。平时要多吃一些含有胶原蛋白、钙质的食物，可以多煮猪蹄汤、鱼汤、骨头汤等等，也可经常煮一些放了海带、虾皮的海鲜粥。在这个寒冷的季节，满足味蕾的同时又有很好的暖身效果。
花轮同学贫血型：
自检一下：和身边的人比起来，你显得面色苍白，平时很难集中注意力。在吃饭方面非常挑剔，喜欢吃油炸或者膨化食品，很少吃深色绿叶蔬菜。
如何调理：此类体质的女生因为长期吃零食，营养摄入不全面，体内缺少铁元素，血红蛋白不足。要想调理这种体质，应该首先改善贫血状况，再进行营养均衡的补充。应该多吃一些大杏仁、生葡萄干、花生、杏仁、山楂、黑枣之类的零食，以及利于铁吸收的蔬果藕粉酸奶羹、肝末蛋羹、炒三丁和麻酱拌茄泥等。
食品标签一览
下面的这些字眼，看起来是不是似曾相识？熟读本文，下次立刻就能辨明食物身份。
最常见的标签：
防腐剂：
延长食物的保质期。常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。多用于碳酸饮料、果酱、蜜饯、果汁饮料等食品。
着色剂：
补充在制作和储藏过程中丢失的色素，确保成品的颜色统一。常用的有：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。主要用于碳酸饮料、果汁饮料、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品。
甜味剂：
是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味剂的食品有：饮料、饼干、面包、雪糕、肉类罐头等。
零食这样选，我们都是零食控
知道如何吃零食不发胖并不代表着你已经成为了零食达人，你还要知道怎么练就一双火眼金睛，挑选最健康的零食。练就一身营养选购本领，并非朝夕之功。省略冗长的实战总结，规避惨烈的失败经历就从读懂食物标签开始。
寻找高纤维零食
肠道动力不足导致好多女生体内淤积了宿便，肚子看起来鼓鼓的。这个时候吃一些高纤维的零食，不仅可以弥补正餐膳食纤维摄取不足的状况，而且也不必担心营养过剩。纤维素进入体内，可以带走更多的肠道垃圾，维持体内正常的菌群数量，也降低了胆固醇，有很好的消脂作用。而最新研究发现，摄取足量的纤维素可以降低体内多余的脂肪，促进某些激素的合成，减少乳房癌变的几率。
纯天然零食最给力
尽量选择没有深加工的零食，那些纯天然的零食不仅可以让你获得美味，也滋养你的身心，更不必担心该死的脂肪缠身。比如含糖量比较低的椰果干，直接由新鲜的椰子晾晒而成，不但吃起来味道很Q，而且因为没有经过多道工序，保证了营养不流失。重口味年代，零食一定要小清新，才能怎么吃都不胖。
零食和健康的时间差
一项来自美国的最新调查研究发现：上午吃零食的人群平均体重都有所上升，而选择在中午和下午吃零食的女性，体重并无明显的变化。这是因为在上午吃零食的话，多是为打发时间，并非真正是由于饥饿而进食。在下午，身体内的能量消耗达到顶峰，此时进食一些零食反而会抵御饥饿，在晚餐的时候吃的会相对少一些。
吃零食前先学好数学
很多时候，吃零食发胖是因为正餐已经满足了身体所需要的热量，而吃下去的零食就成了多余的能量无法消耗。因此，你一定要学会控制每天摄取零食的数量，才能控制多余的热量。比如，正常女生每天需要1500卡路里的热量，你要摄取的零食热量维持在每天总热量的10%以内，就不会对身材有影响。超过这个数值，就会打破体内的热量平衡，肥胖指日可待。
果蔬并不是你的随身零食
吃水果可以补充维生素地球人都知道，但是这并不意味着水果就是最佳零食。要知道，水果中不仅仅含有水溶性的营养物质，而且具有大量的糖分。虽然你坚持运动，少食多餐，但是每天进食大量水果仍然会将这些糖分转化为热量储存在体内。另外，水果中普遍含有的有机酸会刺激胃部，如果在餐后进食的话，会很快和食物中的矿物质结合，从而造成消化不良，甚至会加重肠胃的负担。正确吃水果的法则是在饭前1个小时或者饭后2个小时适当进食。
尽量选择小包装零食
你不可能靠吃零食吃到饱，尝一点即可。有时打开一大包的零食，就难以停手了吧？人体在进食的过程中，大脑中会分泌一系列的激素，让你的胃部做出同步反应，等到胃部得到充分的刺激后，才能释放满足的信号。但已经为时已晚，这时你已经吃下去了大量的零食。选择小包装的零食，可以有效控制这种窘状。 做好零食替代方案
高糖高脂的零食往往会含有大量的卡路里，它们的香味也很难让人抵挡。如果真的想大快朵颐的话，不妨为自己制订一个零食替代方案。比如抛弃油炸食品，改为烘焙食品，因为烘焙的时候会让食物中含有的油脂流出散发。拒绝过甜的饮料，养成喝酸奶的习惯。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。
只买保质期较短的零食
保质期较短的零食更加健康。这是因为零食所含的营养成分会随着时间的推移逐渐消耗。比如酸奶中的有益细菌会减少，杂菌菌团逐渐滋生。果汁面包中的维生素会日益下降，油脂中的过氧化物就会增多。另外，保质期越长的零食，添加的防腐剂、盐分和糖分可能就越多。
读懂配料成分表
每次吃零食的时候，你肯定没有注意观察过标签上的配料表吧？这是食物的身份证，也是其营养含量的最直观表达。配料表的排列都是按照添加的数量多少而排列的。如果你购买的珍珠奶茶排名第一的成分是水而并非是奶的话，后面跟着是糊精、乳化剂、食用香料等不明物质的话，还不如喝纯净水更加健康。
优先购买应季零食
你要和美剧偶像吃同一款零食可不是一个明智的举动。很多千里迢迢来到你面前的零食，因运输成本巨大，为了防止其腐败就很容易添加很多添加剂。看起来十分诱人的蛇果，如果不是在成熟之前采收，如果不经过保鲜剂和打蜡处理，怎么能够千里迢迢安然无恙远渡重洋？在“食在当地食在当季”的观念下，你的美剧偶像都知道吃本地应季食品更加新鲜，你也应该懂得这个道理。
谨慎选择含中药的零食
长期食用含有中药成分的零食会给身体带来严重的隐患。比如阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖等。每个人身体素质不同，一些中药成分的零食，尽量浅尝辄止。比如阿胶枣虽然具有滋阴养血的功能，气虚或血虚体质的女生，偶尔吃一些会帮助改善精神倦怠、四肢乏力等症状。但胃热及消化不良者多食之后，会影响食欲，造成肠道负荷过大。又比如龟苓膏虽然有清热排毒的作用，但因为太偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的女生还是少吃为好。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女生也不宜多吃。
松脆零食，通通再见
营养学家都会告诉你，口感松脆的零食，都和反式脂肪酸脱不了干系。虽然有些零食上注明了非油炸食品，让你可以心安理得地大嚼特嚼，但是非油炸并不代表着一定健康。在非油炸食品中，为了增加其口感，一定要加入高饱和的油脂，其中含有大量的反式脂肪酸。那些咬起来很过瘾的虾条和薯片，其实不用油炸，只要挤压膨化就可以出炉啦！但是脂肪含量通常都在15%以上，少数产品甚至高达30%以上，比起油炸制成的锅巴和油炸方便面来毫不逊色。此外，很多冠以蔬菜脆片或者水果脆片的零食，看起来很健康，吃起来很清爽，没有油炸的迹象，但是却是用低温油炸的方式加工的。
摆脱零食体质，健康轻松晋级
吃零食很容易上瘾，久吃不辍更是容易给健康带来隐患。从现在开始通过饮食调节摆脱长期吃零食积累的垃圾体质。
你是哪种零食体质？
蜡笔小新肥胖型：
自检一下：你平时的胃口出奇的好，即使吃饱了正餐如果没有吃零食就会觉得特别失落，尤其爱高糖、高盐、高脂肪的食物。
如何调理：多选糖类较低的蔬果，如黄瓜、猕猴桃、圣女果之类，代替荔枝、龙眼、芒果等含糖高的水果，同时还要回避棉花糖、泡泡糖、奶糖等甜食；烹调方法主要以清淡、爽口为主，逐步在饮食习惯中改变自己对零食的依赖。
流浪三毛瘦弱型：
自检一下：你看起来很羸弱，典型的一副营养不良的面孔。食欲不佳，但是吃零食的时候却表现出色。只钟爱某一个品牌的某一种零食，即使有新口味的产品出现也不为心动。
如何调理：多选蛋白质含量较高，营养成分丰富且含有一定脂肪量的零食，类似鸡蛋糕、全麦面点、蛋制品和牛奶等。闲来无事你可以学煲汤，食材经过慢火慢炖会更滋补，若是加入干贝、紫菜、虫草等，会更加鲜香有营养，当然，你也可以煮鸡蛋羹、莲子糖水之类的甜品。
倒霉熊缺钙型：
自检一下：你看起来属于那种天然呆的女生，别人讲过的笑话过了十分钟你才乐不可支。白天上班的时候你是一个火药桶，脾气大得惊人，晚上睡觉的时候你经常在数绵羊，入睡困难，很难达到沉睡状态，且入睡后多汗、易惊醒。在朋友眼里，你是一个极度偏食或厌食的人。
如何调理：一定要养成早晚喝一杯牛奶的习惯。如果与富含淀粉的全麦面包同食，钙的吸收效果会更好。平时要多吃一些含有胶原蛋白、钙质的食物，可以多煮猪蹄汤、鱼汤、骨头汤等等，也可经常煮一些放了海带、虾皮的海鲜粥。在这个寒冷的季节，满足味蕾的同时又有很好的暖身效果。
花轮同学贫血型：
自检一下：和身边的人比起来，你显得面色苍白，平时很难集中注意力。在吃饭方面非常挑剔，喜欢吃油炸或者膨化食品，很少吃深色绿叶蔬菜。
如何调理：此类体质的女生因为长期吃零食，营养摄入不全面，体内缺少铁元素，血红蛋白不足。要想调理这种体质，应该首先改善贫血状况，再进行营养均衡的补充。应该多吃一些大杏仁、生葡萄干、花生、杏仁、山楂、黑枣之类的零食，以及利于铁吸收的蔬果藕粉酸奶羹、肝末蛋羹、炒三丁和麻酱拌茄泥等。
零食分级制，吃得更健康
你最爱吃的零食到底属于哪一种？
最健康零食：如新鲜奶制品、水果、低糖的果汁、全麦面点、蒸熟的粗粮、坚果等，每天都可以摄取，富含钙质、蛋白质、纤维的零嘴点心，可在饭后和正餐之间拿来补充能量；
适当食用的零食：此类零食虽然饱含丰富的营养，但是也加了反式脂肪、糖、盐等添加剂，建议不要经常性食用。此类食品有：火腿肠、乳酪蛋糕、巧克力、各种果干、果汁含量超过30%的果（蔬）饮料、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。
限制级零食：此类零食一定不要经常接触，每周一次足矣。因为其高糖、高盐、高脂肪，对于健康没有好处。此类零食有：奶糖、水果糖、话梅糖、炸制食品、膨化食品、干脆面、方便面、奶油蛋糕、各种罐头、果脯、炼乳等。
零食这样吃，重回魔鬼身材
怎样吃零食才能不囤积脂肪？零食和正餐如何处理才能保证营养平衡？从现在开始吃对零食吧！
寻找高纤维零食
肠道动力不足导致好多女生体内淤积了宿便，肚子看起来鼓鼓的。这个时候吃一些高纤维的零食，不仅可以弥补正餐膳食纤维摄取不足的状况，而且也不必担心营养过剩。纤维素进入体内，可以带走更多的肠道垃圾，维持体内正常的菌群数量，也降低了胆固醇，有很好的消脂作用。而最新研究发现，摄取足量的纤维素可以降低体内多余的脂肪，促进某些激素的合成，减少乳房癌变的几率。
纯天然零食最给力
尽量选择没有深加工的零食，那些纯天然的零食不仅可以让你获得美味，也滋养你的身心，更不必担心该死的脂肪缠身。比如含糖量比较低的椰果干，直接由新鲜的椰子晾晒而成，不但吃起来味道很Q，而且因为没有经过多道工序，保证了营养不流失。重口味年代，零食一定要小清新，才能怎么吃都不胖。
零食和健康的时间差
一项来自美国的最新调查研究发现：上午吃零食的人群平均体重都有所上升，而选择在中午和下午吃零食的女性，体重并无明显的变化。这是因为在上午吃零食的话，多是为打发时间，并非真正是由于饥饿而进食。在下午，身体内的能量消耗达到顶峰，此时进食一些零食反而会抵御饥饿，在晚餐的时候吃的会相对少一些。
吃零食前先学好数学
很多时候，吃零食发胖是因为正餐已经满足了身体所需要的热量，而吃下去的零食就成了多余的能量无法消耗。因此，你一定要学会控制每天摄取零食的数量，才能控制多余的热量。比如，正常女生每天需要1500卡路里的热量，你要摄取的零食热量维持在每天总热量的10%以内，就不会对身材有影响。超过这个数值，就会打破体内的热量平衡，肥胖指日可待。
果蔬并不是你的随身零食
吃水果可以补充维生素地球人都知道，但是这并不意味着水果就是最佳零食。要知道，水果中不仅仅含有水溶性的营养物质，而且具有大量的糖分。虽然你坚持运动，少食多餐，但是每天进食大量水果仍然会将这些糖分转化为热量储存在体内。另外，水果中普遍含有的有机酸会刺激胃部，如果在餐后进食的话，会很快和食物中的矿物质结合，从而造成消化不良，甚至会加重肠胃的负担。正确吃水果的法则是在饭前1个小时或者饭后2个小时适当进食。
尽量选择小包装零食
你不可能靠吃零食吃到饱，尝一点即可。有时打开一大包的零食，就难以停手了吧？人体在进食的过程中，大脑中会分泌一系列的激素，让你的胃部做出同步反应，等到胃部得到充分的刺激后，才能释放满足的信号。但已经为时已晚，这时你已经吃下去了大量的零食。选择小包装的零食，可以有效控制这种窘状。
做好零食替代方案
高糖高脂的零食往往会含有大量的卡路里，它们的香味也很难让人抵挡。如果真的想大快朵颐的话，不妨为自己制订一个零食替代方案。比如抛弃油炸食品，改为烘焙食品，因为烘焙的时候会让食物中含有的油脂流出散发。拒绝过甜的饮料，养成喝酸奶的习惯。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。
只买保质期较短的零食
保质期较短的零食更加健康。这是因为零食所含的营养成分会随着时间的推移逐渐消耗。比如酸奶中的有益细菌会减少，杂菌菌团逐渐滋生。果汁面包中的维生素会日益下降，油脂中的过氧化物就会增多。另外，保质期越长的零食，添加的防腐剂、盐分和糖分可能就越多。
读懂配料成分表
每次吃零食的时候，你肯定没有注意观察过标签上的配料表吧？这是食物的身份证，也是其营养含量的最直观表达。配料表的排列都是按照添加的数量多少而排列的。如果你购买的珍珠奶茶排名第一的成分是水而并非是奶的话，后面跟着是糊精、乳化剂、食用香料等不明物质的话，还不如喝纯净水更加健康。
优先购买应季零食
你要和美剧偶像吃同一款零食可不是一个明智的举动。很多千里迢迢来到你面前的零食，因运输成本巨大，为了防止其腐败就很容易添加很多添加剂。看起来十分诱人的蛇果，如果不是在成熟之前采收，如果不经过保鲜剂和打蜡处理，怎么能够千里迢迢安然无恙远渡重洋？在“食在当地食在当季”的观念下，你的美剧偶像都知道吃本地应季食品更加新鲜，你也应该懂得这个道理。
谨慎选择含中药的零食
长期食用含有中药成分的零食会给身体带来严重的隐患。比如阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖等。每个人身体素质不同，一些中药成分的零食，尽量浅尝辄止。比如阿胶枣虽然具有滋阴养血的功能，气虚或血虚体质的女生，偶尔吃一些会帮助改善精神倦怠、四肢乏力等症状。但胃热及消化不良者多食之后，会影响食欲，造成肠道负荷过大。又比如龟苓膏虽然有清热排毒的作用，但因为太偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的女生还是少吃为好。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女生也不宜多吃。
松脆零食，通通再见
营养学家都会告诉你，口感松脆的零食，都和反式脂肪酸脱不了干系。虽然有些零食上注明了非油炸食品，让你可以心安理得地大嚼特嚼，但是非油炸并不代表着一定健康。在非油炸食品中，为了增加其口感，一定要加入高饱和的油脂，其中含有大量的反式脂肪酸。那些咬起来很过瘾的虾条和薯片，其实不用油炸，只要挤压膨化就可以出炉啦！但是脂肪含量通常都在15%以上，少数产品甚至高达30%以上，比起油炸制成的锅巴和油炸方便面来毫不逊色。此外，很多冠以蔬菜脆片或者水果脆片的零食，看起来很健康，吃起来很清爽，没有油炸的迹象，但是却是用低温油炸的方式加工的。 你是哪种零食体质？
蜡笔小新肥胖型：
自检一下：你平时的胃口出奇的好，即使吃饱了正餐如果没有吃零食就会觉得特别失落，尤其爱高糖、高盐、高脂肪的食物。
如何调理：多选糖类较低的蔬果，如黄瓜、猕猴桃、圣女果之类，代替荔枝、龙眼、芒果等含糖高的水果，同时还要回避棉花糖、泡泡糖、奶糖等甜食；烹调方法主要以清淡、爽口为主，逐步在饮食习惯中改变自己对零食的依赖。
流浪三毛瘦弱型：
自检一下：你看起来很羸弱，典型的一副营养不良的面孔。食欲不佳，但是吃零食的时候却表现出色。只钟爱某一个品牌的某一种零食，即使有新口味的产品出现也不为心动。
如何调理：多选蛋白质含量较高，营养成分丰富且含有一定脂肪量的零食，类似鸡蛋糕、全麦面点、蛋制品和牛奶等。闲来无事你可以学煲汤，食材经过慢火慢炖会更滋补，若是加入干贝、紫菜、虫草等，会更加鲜香有营养，当然，你也可以煮鸡蛋羹、莲子糖水之类的甜品。
倒霉熊缺钙型：
自检一下：你看起来属于那种天然呆的女生，别人讲过的笑话过了十分钟你才乐不可支。白天上班的时候你是一个火药桶，脾气大得惊人，晚上睡觉的时候你经常在数绵羊，入睡困难，很难达到沉睡状态，且入睡后多汗、易惊醒。在朋友眼里，你是一个极度偏食或厌食的人。
如何调理：一定要养成早晚喝一杯牛奶的习惯。如果与富含淀粉的全麦面包同食，钙的吸收效果会更好。平时要多吃一些含有胶原蛋白、钙质的食物，可以多煮猪蹄汤、鱼汤、骨头汤等等，也可经常煮一些放了海带、虾皮的海鲜粥。在这个寒冷的季节，满足味蕾的同时又有很好的暖身效果。
花轮同学贫血型：
自检一下：和身边的人比起来，你显得面色苍白，平时很难集中注意力。在吃饭方面非常挑剔，喜欢吃油炸或者膨化食品，很少吃深色绿叶蔬菜。
如何调理：此类体质的女生因为长期吃零食，营养摄入不全面，体内缺少铁元素，血红蛋白不足。要想调理这种体质，应该首先改善贫血状况，再进行营养均衡的补充。应该多吃一些大杏仁、生葡萄干、花生、杏仁、山楂、黑枣之类的零食，以及利于铁吸收的蔬果藕粉酸奶羹、肝末蛋羹、炒三丁和麻酱拌茄泥等。
食品标签一览
下面的这些字眼，看起来是不是似曾相识？熟读本文，下次立刻就能辨明食物身份。
最常见的标签：
防腐剂：
延长食物的保质期。常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。多用于碳酸饮料、果酱、蜜饯、果汁饮料等食品。
着色剂：
补充在制作和储藏过程中丢失的色素，确保成品的颜色统一。常用的有：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。主要用于碳酸饮料、果汁饮料、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品。
甜味剂：
是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味剂的食品有：饮料、饼干、面包、雪糕、肉类罐头等。
零食这样选，我们都是零食控
知道如何吃零食不发胖并不代表着你已经成为了零食达人，你还要知道怎么练就一双火眼金睛，挑选最健康的零食。练就一身营养选购本领，并非朝夕之功。省略冗长的实战总结，规避惨烈的失败经历就从读懂食物标签开始。
寻找高纤维零食
肠道动力不足导致好多女生体内淤积了宿便，肚子看起来鼓鼓的。这个时候吃一些高纤维的零食，不仅可以弥补正餐膳食纤维摄取不足的状况，而且也不必担心营养过剩。纤维素进入体内，可以带走更多的肠道垃圾，维持体内正常的菌群数量，也降低了胆固醇，有很好的消脂作用。而最新研究发现，摄取足量的纤维素可以降低体内多余的脂肪，促进某些激素的合成，减少乳房癌变的几率。
纯天然零食最给力
尽量选择没有深加工的零食，那些纯天然的零食不仅可以让你获得美味，也滋养你的身心，更不必担心该死的脂肪缠身。比如含糖量比较低的椰果干，直接由新鲜的椰子晾晒而成，不但吃起来味道很Q，而且因为没有经过多道工序，保证了营养不流失。重口味年代，零食一定要小清新，才能怎么吃都不胖。
零食和健康的时间差
一项来自美国的最新调查研究发现：上午吃零食的人群平均体重都有所上升，而选择在中午和下午吃零食的女性，体重并无明显的变化。这是因为在上午吃零食的话，多是为打发时间，并非真正是由于饥饿而进食。在下午，身体内的能量消耗达到顶峰，此时进食一些零食反而会抵御饥饿，在晚餐的时候吃的会相对少一些。
吃零食前先学好数学
很多时候，吃零食发胖是因为正餐已经满足了身体所需要的热量，而吃下去的零食就成了多余的能量无法消耗。因此，你一定要学会控制每天摄取零食的数量，才能控制多余的热量。比如，正常女生每天需要1500卡路里的热量，你要摄取的零食热量维持在每天总热量的10%以内，就不会对身材有影响。超过这个数值，就会打破体内的热量平衡，肥胖指日可待。
果蔬并不是你的随身零食
吃水果可以补充维生素地球人都知道，但是这并不意味着水果就是最佳零食。要知道，水果中不仅仅含有水溶性的营养物质，而且具有大量的糖分。虽然你坚持运动，少食多餐，但是每天进食大量水果仍然会将这些糖分转化为热量储存在体内。另外，水果中普遍含有的有机酸会刺激胃部，如果在餐后进食的话，会很快和食物中的矿物质结合，从而造成消化不良，甚至会加重肠胃的负担。正确吃水果的法则是在饭前1个小时或者饭后2个小时适当进食。
尽量选择小包装零食
你不可能靠吃零食吃到饱，尝一点即可。有时打开一大包的零食，就难以停手了吧？人体在进食的过程中，大脑中会分泌一系列的激素，让你的胃部做出同步反应，等到胃部得到充分的刺激后，才能释放满足的信号。但已经为时已晚，这时你已经吃下去了大量的零食。选择小包装的零食，可以有效控制这种窘状。 做好零食替代方案
高糖高脂的零食往往会含有大量的卡路里，它们的香味也很难让人抵挡。如果真的想大快朵颐的话，不妨为自己制订一个零食替代方案。比如抛弃油炸食品，改为烘焙食品，因为烘焙的时候会让食物中含有的油脂流出散发。拒绝过甜的饮料，养成喝酸奶的习惯。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。
只买保质期较短的零食
保质期较短的零食更加健康。这是因为零食所含的营养成分会随着时间的推移逐渐消耗。比如酸奶中的有益细菌会减少，杂菌菌团逐渐滋生。果汁面包中的维生素会日益下降，油脂中的过氧化物就会增多。另外，保质期越长的零食，添加的防腐剂、盐分和糖分可能就越多。
读懂配料成分表
每次吃零食的时候，你肯定没有注意观察过标签上的配料表吧？这是食物的身份证，也是其营养含量的最直观表达。配料表的排列都是按照添加的数量多少而排列的。如果你购买的珍珠奶茶排名第一的成分是水而并非是奶的话，后面跟着是糊精、乳化剂、食用香料等不明物质的话，还不如喝纯净水更加健康。
优先购买应季零食
你要和美剧偶像吃同一款零食可不是一个明智的举动。很多千里迢迢来到你面前的零食，因运输成本巨大，为了防止其腐败就很容易添加很多添加剂。看起来十分诱人的蛇果，如果不是在成熟之前采收，如果不经过保鲜剂和打蜡处理，怎么能够千里迢迢安然无恙远渡重洋？在“食在当地食在当季”的观念下，你的美剧偶像都知道吃本地应季食品更加新鲜，你也应该懂得这个道理。
谨慎选择含中药的零食
长期食用含有中药成分的零食会给身体带来严重的隐患。比如阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖等。每个人身体素质不同，一些中药成分的零食，尽量浅尝辄止。比如阿胶枣虽然具有滋阴养血的功能，气虚或血虚体质的女生，偶尔吃一些会帮助改善精神倦怠、四肢乏力等症状。但胃热及消化不良者多食之后，会影响食欲，造成肠道负荷过大。又比如龟苓膏虽然有清热排毒的作用，但因为太偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的女生还是少吃为好。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女生也不宜多吃。
松脆零食，通通再见
营养学家都会告诉你，口感松脆的零食，都和反式脂肪酸脱不了干系。虽然有些零食上注明了非油炸食品，让你可以心安理得地大嚼特嚼，但是非油炸并不代表着一定健康。在非油炸食品中，为了增加其口感，一定要加入高饱和的油脂，其中含有大量的反式脂肪酸。那些咬起来很过瘾的虾条和薯片，其实不用油炸，只要挤压膨化就可以出炉啦！但是脂肪含量通常都在15%以上，少数产品甚至高达30%以上，比起油炸制成的锅巴和油炸方便面来毫不逊色。此外，很多冠以蔬菜脆片或者水果脆片的零食，看起来很健康，吃起来很清爽，没有油炸的迹象，但是却是用低温油炸的方式加工的。
摆脱零食体质，健康轻松晋级
吃零食很容易上瘾，久吃不辍更是容易给健康带来隐患。从现在开始通过饮食调节摆脱长期吃零食积累的垃圾体质。
你是哪种零食体质？
蜡笔小新肥胖型：
自检一下：你平时的胃口出奇的好，即使吃饱了正餐如果没有吃零食就会觉得特别失落，尤其爱高糖、高盐、高脂肪的食物。
如何调理：多选糖类较低的蔬果，如黄瓜、猕猴桃、圣女果之类，代替荔枝、龙眼、芒果等含糖高的水果，同时还要回避棉花糖、泡泡糖、奶糖等甜食；烹调方法主要以清淡、爽口为主，逐步在饮食习惯中改变自己对零食的依赖。
流浪三毛瘦弱型：
自检一下：你看起来很羸弱，典型的一副营养不良的面孔。食欲不佳，但是吃零食的时候却表现出色。只钟爱某一个品牌的某一种零食，即使有新口味的产品出现也不为心动。
如何调理：多选蛋白质含量较高，营养成分丰富且含有一定脂肪量的零食，类似鸡蛋糕、全麦面点、蛋制品和牛奶等。闲来无事你可以学煲汤，食材经过慢火慢炖会更滋补，若是加入干贝、紫菜、虫草等，会更加鲜香有营养，当然，你也可以煮鸡蛋羹、莲子糖水之类的甜品。
倒霉熊缺钙型：
自检一下：你看起来属于那种天然呆的女生，别人讲过的笑话过了十分钟你才乐不可支。白天上班的时候你是一个火药桶，脾气大得惊人，晚上睡觉的时候你经常在数绵羊，入睡困难，很难达到沉睡状态，且入睡后多汗、易惊醒。在朋友眼里，你是一个极度偏食或厌食的人。
如何调理：一定要养成早晚喝一杯牛奶的习惯。如果与富含淀粉的全麦面包同食，钙的吸收效果会更好。平时要多吃一些含有胶原蛋白、钙质的食物，可以多煮猪蹄汤、鱼汤、骨头汤等等，也可经常煮一些放了海带、虾皮的海鲜粥。在这个寒冷的季节，满足味蕾的同时又有很好的暖身效果。
花轮同学贫血型：
自检一下：和身边的人比起来，你显得面色苍白，平时很难集中注意力。在吃饭方面非常挑剔，喜欢吃油炸或者膨化食品，很少吃深色绿叶蔬菜。
如何调理：此类体质的女生因为长期吃零食，营养摄入不全面，体内缺少铁元素，血红蛋白不足。要想调理这种体质，应该首先改善贫血状况，再进行营养均衡的补充。应该多吃一些大杏仁、生葡萄干、花生、杏仁、山楂、黑枣之类的零食，以及利于铁吸收的蔬果藕粉酸奶羹、肝末蛋羹、炒三丁和麻酱拌茄泥等。
零食分级制，吃得更健康
你最爱吃的零食到底属于哪一种？
最健康零食：如新鲜奶制品、水果、低糖的果汁、全麦面点、蒸熟的粗粮、坚果等，每天都可以摄取，富含钙质、蛋白质、纤维的零嘴点心，可在饭后和正餐之间拿来补充能量；
适当食用的零食：此类零食虽然饱含丰富的营养，但是也加了反式脂肪、糖、盐等添加剂，建议不要经常性食用。此类食品有：火腿肠、乳酪蛋糕、巧克力、各种果干、果汁含量超过30%的果（蔬）饮料、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。
限制级零食：此类零食一定不要经常接触，每周一次足矣。因为其高糖、高盐、高脂肪，对于健康没有好处。此类零食有：奶糖、水果糖、话梅糖、炸制食品、膨化食品、干脆面、方便面、奶油蛋糕、各种罐头、果脯、炼乳等。