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食品安全受到多方面因素的影响,主要体现在环境因素、化学因素、生物因素.本文阐述了食品安全的具体意义,指出了常见的污染因素与食品安全之间的关系.
浅议常见污染因素对食品安全的影响
【摘 要】
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食品安全受到多方面因素的影响,主要体现在环境因素、化学因素、生物因素.本文阐述了食品安全的具体意义,指出了常见的污染因素与食品安全之间的关系.
【机 构】
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河南大学生命科学学院 开封 475004
【出 处】
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中外交流
【发表日期】
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2020年30期
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