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以烟草叶片为原料，用正交试验法优化了烟草中辅酶Q10的匀浆提取工艺，考察了匀浆时间、乙醇体积分数、液料比和提取次数4个因素对辅酶Q10提取率的影响，确立了烟草中辅酶Q10的优化匀浆提取工艺条件为：提取溶剂为85％乙醇，匀浆时间6rain，液料比9：1（mL／g），提取次数2次。将该法与索氏提取进行了对比。结果表明，匀浆提取烟草中辅酶Q10的提取率为12．82μg·g-1，与索氏提取的提取率相当，但匀浆提取所用提取时间短，提取溶剂用量少，因此匀浆法具有明显的优势。