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丁香、胖大海、青果、陈皮、山药作为全球最大食品企业的雀巢正尝试用中国传统食材增加消费者的选择。来自瑞士的雀巢公司对于中国传统食材的兴趣与日俱增，在把绿豆、黑芝麻、红枣等加入到婴儿米粉、威化巧克力和麦片中去之后，雀巢的科研人员正在做些更加大胆的尝试。
草本雀巢：雀巢人的大胆尝试
【摘 要】
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丁香、胖大海、青果、陈皮、山药作为全球最大食品企业的雀巢正尝试用中国传统食材增加消费者的选择。来自瑞士的雀巢公司对于中国传统食材的兴趣与日俱增，在把绿豆、黑芝麻、
【出 处】
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科技与企业
【发表日期】
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2009年1期
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