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摘 要：青稞是西藏、青海等地区人民的主食，属于一种大麦，籽实粒大、麦麸少，既可以加工青稞面、做糌粑，又能用来酿酒。高寒地区的水文结构和气候环境皆不适宜农作物生长，因而在高寒地区栽培青稞则必须重视提高种植技术，并做好病虫害防治工作。系统论述了高寒地区青稞种植技术的应用与推广方案，并提出个人见解。
关键词：高寒地区;青稞;种植技术;应用;推广
青稞具有产量高、品种优、地区适应性极强的特点，因此被广泛种植于我国高寒地区，不可忽视的是，青稞产量与青藏地区以及整个国家农业经济发展息息相关。因此，必须全面提高和推广青稞种植技术，精选种植区域、做好青稞苗的培育工作、改善种子采集与贮藏方式、完善实生苗管理体系，控制好青稞病虫害问题，以此提高青稞产量与质量。
1 青稞种植技术
1.1 精选种植区域
种植区域是青稞的重要栽培基地，要为青稞幼苗提供舒适的生长条件，必须精选种植区域，确保青稞成活率。在高寒地区，青稞种植基地土层应深厚、土壤肥力须肥沃、保水性应良好。需要注意的是，黏重土壤和冻土很容易板结，不利于出苗，这必然会给青稞的根系生长和后期产量造成各种负面影响。而土壤贫瘠、保水性差、肥力偏低的沙地区域也不利于栽培青稞，这种区域会漏水漏肥，严重影响青稞苗的健康生长。如果在盐碱地种植青稞，就会导致青稞苗被盐碱侵害，最终死亡。此外，青稞种植区域必须能够满足灌溉条件，农户应根据种植区域面积的大小来建设深井。在青稞播种、幼苗萌芽与生根时期，均需要保持土壤的湿润性和肥力。而且，青稞幼苗生长期间，根系相对较浅、耐寒能力较弱，此时，必须及时灌溉水源，做好保温保濕工作，以此促进青稞苗的正常生长。
1.2 改善种子采集与贮藏方式
如果种子质量存在问题，其成活率和发芽率大多偏低，成苗后也很容易出现枯死现象。因此，必须优选良种，改善种子采集与贮藏方式，防止种子发生霉变或者受冻。在采种时，应选择环境适应能力强、健康生长、无病虫害、颗粒大而多的母枝。不可忽视的是，青稞种子成熟有生理与形态之分，一般情况下，青稞丰收时期的成熟是指形态成熟，并非生理成熟。待种子含水量减少，充实饱满，种子的表皮色泽加深，则意味着生理成熟，此时就可以采集种子，切忌过早采集[1]。如果采集太早，种子并未成熟，胚珠尚未发育完整，贮藏的养分尚且不足，发芽率较低，成活率也会下降。另外，受外在环境的影响，种子在贮藏过程中容易发生霉变，高寒地区温度偏低，如果没有做好防寒保护工作，种子就会被冻坏。因此，必须在贮藏之前，全面清除种子所附带的杂物，精选优质品种，不断提高青稞种的纯度与质量。对于精挑细选的种子，应注意依次标明品种名称，避免混放。在贮藏过程中，应注意保持贮藏器皿与室内环境的温度、湿度以及良好的通风条件，如果发现种子出现霉烂，必须及时处理。另外，必须做好防鼠与防虫工作。
1.3 完善实生苗管理体系
从整体结构来分析，青稞实生苗管理由整地、施肥、播种、浇水、中耕除草和追肥组合而成。在整地过程中，必须对土地进行深翻，以改良土壤条件，同时，要适当增加林地的透光度，这样能够起到改善土壤物理性能的作用，使土壤内部温度能够满足青稞苗的生长需要。而且，整地作业能够起到保持水土、控制侵蚀的作用。另外，要依次做好种植区域的块状清理、带状清理和全面清理工作，这样能够将杂草、灌木、枝梢、秸秆与伐根全部清除干净。需要注意的是，在清理过程中应根据种植区域实际情况正确选用药剂清理、割除清理和火烧清理模式，并充分借助割灌机、推土机和切碎机来提高清理效果[2]。完成整地工作后，就需要施入适量的肥料以增强土壤肥力，须根据当地条件和青稞的生长需求合理控制氮、磷、钾的比例。
施肥完毕就可以进行播种，播种有早播和晚播之分，早播通常在3月中旬或者下旬，晚播在10月上旬，必须将播种深度控制在4 cm以内。播种后须及时浇水，与此同时，要做好中耕除草工作，这样能够起到保温保湿与抗旱抗寒作用。在中耕除草过程中，必须进行细致操作，以免伤苗。
2 病虫害防治
在青稞生长期间，难免会受到病虫害问题的侵扰，对此，必须采取科学有效的措施加强病虫害防治工作，以确保青稞的正常生长。一方面，可以通过喷洒粉锈宁可湿性粉剂来防治腥黑穗病与鼠害问题;另一方面，可以通过饲养蚜小蜜蜂和茧蜂等有益昆虫来遏制害虫[3]。
综上所述，增加高寒地区青稞产量，必须全面提高种植技术，细化整地、施肥、播种、浇水、中耕除草和追肥等作业，做好病虫害控制工作。
参考文献：
[ 1 ] 刘文辉，张英俊，师尚礼，等.高寒地区燕麦（Avena sativa L.）人工草地生物量分配对施肥和混播措施的响应[J].植物营养与肥料学报，2017（2）：398-407.
[ 2 ] 刘庆龙，田新会，杜文华.播种量和播种期对高寒牧区青稞产量的影响[J].草原与草坪，2016（2）：71-75.
[ 3 ] 黄勇.西藏高寒山区青稞高产栽培技术[J].农技服务，2017（7）：31，29.
（收稿日期：2019-07-14）
关键词：高寒地区;青稞;种植技术;应用;推广
青稞具有产量高、品种优、地区适应性极强的特点，因此被广泛种植于我国高寒地区，不可忽视的是，青稞产量与青藏地区以及整个国家农业经济发展息息相关。因此，必须全面提高和推广青稞种植技术，精选种植区域、做好青稞苗的培育工作、改善种子采集与贮藏方式、完善实生苗管理体系，控制好青稞病虫害问题，以此提高青稞产量与质量。
1 青稞种植技术
1.1 精选种植区域
种植区域是青稞的重要栽培基地，要为青稞幼苗提供舒适的生长条件，必须精选种植区域，确保青稞成活率。在高寒地区，青稞种植基地土层应深厚、土壤肥力须肥沃、保水性应良好。需要注意的是，黏重土壤和冻土很容易板结，不利于出苗，这必然会给青稞的根系生长和后期产量造成各种负面影响。而土壤贫瘠、保水性差、肥力偏低的沙地区域也不利于栽培青稞，这种区域会漏水漏肥，严重影响青稞苗的健康生长。如果在盐碱地种植青稞，就会导致青稞苗被盐碱侵害，最终死亡。此外，青稞种植区域必须能够满足灌溉条件，农户应根据种植区域面积的大小来建设深井。在青稞播种、幼苗萌芽与生根时期，均需要保持土壤的湿润性和肥力。而且，青稞幼苗生长期间，根系相对较浅、耐寒能力较弱，此时，必须及时灌溉水源，做好保温保濕工作，以此促进青稞苗的正常生长。
1.2 改善种子采集与贮藏方式
如果种子质量存在问题，其成活率和发芽率大多偏低，成苗后也很容易出现枯死现象。因此，必须优选良种，改善种子采集与贮藏方式，防止种子发生霉变或者受冻。在采种时，应选择环境适应能力强、健康生长、无病虫害、颗粒大而多的母枝。不可忽视的是，青稞种子成熟有生理与形态之分，一般情况下，青稞丰收时期的成熟是指形态成熟，并非生理成熟。待种子含水量减少，充实饱满，种子的表皮色泽加深，则意味着生理成熟，此时就可以采集种子，切忌过早采集[1]。如果采集太早，种子并未成熟，胚珠尚未发育完整，贮藏的养分尚且不足，发芽率较低，成活率也会下降。另外，受外在环境的影响，种子在贮藏过程中容易发生霉变，高寒地区温度偏低，如果没有做好防寒保护工作，种子就会被冻坏。因此，必须在贮藏之前，全面清除种子所附带的杂物，精选优质品种，不断提高青稞种的纯度与质量。对于精挑细选的种子，应注意依次标明品种名称，避免混放。在贮藏过程中，应注意保持贮藏器皿与室内环境的温度、湿度以及良好的通风条件，如果发现种子出现霉烂，必须及时处理。另外，必须做好防鼠与防虫工作。
1.3 完善实生苗管理体系
从整体结构来分析，青稞实生苗管理由整地、施肥、播种、浇水、中耕除草和追肥组合而成。在整地过程中，必须对土地进行深翻，以改良土壤条件，同时，要适当增加林地的透光度，这样能够起到改善土壤物理性能的作用，使土壤内部温度能够满足青稞苗的生长需要。而且，整地作业能够起到保持水土、控制侵蚀的作用。另外，要依次做好种植区域的块状清理、带状清理和全面清理工作，这样能够将杂草、灌木、枝梢、秸秆与伐根全部清除干净。需要注意的是，在清理过程中应根据种植区域实际情况正确选用药剂清理、割除清理和火烧清理模式，并充分借助割灌机、推土机和切碎机来提高清理效果[2]。完成整地工作后，就需要施入适量的肥料以增强土壤肥力，须根据当地条件和青稞的生长需求合理控制氮、磷、钾的比例。
施肥完毕就可以进行播种，播种有早播和晚播之分，早播通常在3月中旬或者下旬，晚播在10月上旬，必须将播种深度控制在4 cm以内。播种后须及时浇水，与此同时，要做好中耕除草工作，这样能够起到保温保湿与抗旱抗寒作用。在中耕除草过程中，必须进行细致操作，以免伤苗。
2 病虫害防治
在青稞生长期间，难免会受到病虫害问题的侵扰，对此，必须采取科学有效的措施加强病虫害防治工作，以确保青稞的正常生长。一方面，可以通过喷洒粉锈宁可湿性粉剂来防治腥黑穗病与鼠害问题;另一方面，可以通过饲养蚜小蜜蜂和茧蜂等有益昆虫来遏制害虫[3]。
综上所述，增加高寒地区青稞产量，必须全面提高种植技术，细化整地、施肥、播种、浇水、中耕除草和追肥等作业，做好病虫害控制工作。
参考文献：
[ 1 ] 刘文辉，张英俊，师尚礼，等.高寒地区燕麦（Avena sativa L.）人工草地生物量分配对施肥和混播措施的响应[J].植物营养与肥料学报，2017（2）：398-407.
[ 2 ] 刘庆龙，田新会，杜文华.播种量和播种期对高寒牧区青稞产量的影响[J].草原与草坪，2016（2）：71-75.
[ 3 ] 黄勇.西藏高寒山区青稞高产栽培技术[J].农技服务，2017（7）：31，29.
（收稿日期：2019-07-14）