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超高压与超声波对蓝靛果多酚提取及抗氧化活性的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ah51616

【作 者】

：

李新原  李斌  颜廷才  刘素稳  孙希云  史依沫  张琦 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2016年08期

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