【摘 要】
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作者成功地设计了一套超临界流体萃取分离液相混合物的实验装置,研究了用超临界CO_2从纯鱼油中提取多烯不饱和脂肪酸,即EPA(Eicsapentaenoic Acid)和DHA(Docosahexaenoic Aci
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作者成功地设计了一套超临界流体萃取分离液相混合物的实验装置,研究了用超临界CO_2从纯鱼油中提取多烯不饱和脂肪酸,即EPA(Eicsapentaenoic Acid)和DHA(Docosahexaenoic Acid)的规律的研究。实验结果表明,在一定温度下鱼油总溶解量随压力增大而增加,基本上与溶剂密度成比例。本方法萃取效果比较高,EPA和DHA的浓度分别从3.9%和8.9%提高到6.5%和21.67%。
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