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近年来发现,当体内糖脂代谢紊乱时,人体会产生许多强氧化物质(自由基),同时抗氧化物质减少,直接的影响会使体内发生氧化损伤,受损的组织呈现出亚临床的微炎症反应,引起人体的血液中出现一些反应炎症的标志物(如C-反应蛋白),而这种炎症又会产生许多自由基,与氧化损伤与微炎症病变两者形成恶性循环。