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随着社会经济的发展，近几年在中国举办的大型活动已达近万场次，特别是亚运会和奥运会等重大活动成功举办，重大活动口岸食品卫生监督工作越来越显得重要，重大活动口岸食品卫生监督工作逐渐成为当前口岸食品卫生监督执法工作面临的新课题、新内容。因此，加强和规范重大活动口岸食品卫生监督工作，对于防止食品污染和有害因素对人体健康的危害、保证重大活动顺利开展有着重要意义。