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目前中餐烹饪专业教学中,往往出现中职与高职英语教学衔接不畅的现状,不仅不适应高职人才培养目标的要求,也使教学改革面临难以健康持续发展的局面。本文以笔者所在学校中餐烹饪专业为例,结合教学内容、教学模式及师资三方面的衔接实践,对如何提高毕业生职业英语应用能力进行了初步探索。
中餐烹饪专业中、高职英语教学的有效对接探究
【摘 要】
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目前中餐烹饪专业教学中,往往出现中职与高职英语教学衔接不畅的现状,不仅不适应高职人才培养目标的要求,也使教学改革面临难以健康持续发展的局面。本文以笔者所在学校中餐
【机 构】
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淮阴商业学校
【出 处】
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科学大众(科学教育)
【发表日期】
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2017年9期
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