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花茶新花源及其窨制工艺研究Ⅱ.槐花茶试制初报
花茶新花源及其窨制工艺研究Ⅱ.槐花茶试制初报
来源 :浙江农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aijieyeyi559
【摘 要】
:
1981—1982年利用刺槐(Robinia Pseudoacacia L.)鲜花试制槐花茶。成茶香气清雅。尚鲜灵、纯正,滋味鲜醇,花香茶味和谐,具有花茶品质特征。刺槐适应性强,分布广泛、资源丰富,
【作 者】
:
陈锡连
【机 构】
:
浙江农业大学茶叶系;
【出 处】
:
浙江农业大学学报
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
槐花茶
含水量
配花量
窨制工艺
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1981—1982年利用刺槐(Robinia Pseudoacacia L.)鲜花试制槐花茶。成茶香气清雅。尚鲜灵、纯正,滋味鲜醇,花香茶味和谐,具有花茶品质特征。刺槐适应性强,分布广泛、资源丰富,鲜花成本低,潜在经济效益较高。根据实验结果提出槐花茶窨制试行工艺。
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