发展有中国特色的民族饮料工业——新春专家谈饮料

来源 :中国食品信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qian7122011
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饮料工业是食品工业中发展较快的一个行业。中国人的饮料,从凉开水、大碗茶、玻璃瓶饮料,到各种果汁、果肉、乳酸、保健饮料、固体饮料乃至矿泉水,发生了很大变化。随着国人口味的不断升级,各式各样、各色各味的饮料纷纷登场,把个饮料市场搞得沸沸扬扬,眼花缭乱。 The beverage industry is a fast growing industry in the food industry. Chinese beverages have changed greatly from cold water, large bowls of tea, glass bottles of beverages, to various fruit juices, pulps, lactic acid, health drinks, solid beverages, and even mineral water. As the tastes of the Chinese people continue to escalate, a wide range of beverages of all kinds and different flavors have appeared on the spot. This has made the beverage market irritating and dazzling.
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