中式快餐连锁店“大娘水饺”过大洋

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<正> 入世之前,中国的餐饮业就已经感受到外来的竞争压力——"肯德基"、"麦当劳"这样的洋快餐,早已司空见惯。现在入世了,各行各业也就迎来了更多的国内外对手,中式快餐连锁业也不例外。如何应对更加激烈的市场竞争,几乎成了每一位快餐连锁业老总的必修之课。古人云:"知己知彼、百战不殆",如果我们冷静观察一下,就会清楚,尽管洋快餐在中国的城乡大行其道,但并不等于所有的中国人都喜欢洋快餐
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