【摘 要】
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用水不溶性燕麦木聚糖吸附分离绿木霉木聚糖酶，结果表明，该木聚糖能选择性吸附分离木聚糖酶组分，分离所得两组分均达到电泳纯。未吸附组分（XynⅠ）和吸附组分（XynⅡ）的分子质量分别为
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用水不溶性燕麦木聚糖吸附分离绿木霉木聚糖酶，结果表明，该木聚糖能选择性吸附分离木聚糖酶组分，分离所得两组分均达到电泳纯。未吸附组分（XynⅠ）和吸附组分（XynⅡ）的分子质量分别为29．5和26．5ku，它们对桦木木聚糖的米氏常数分别为1．73和3．16g／L。以纯化酶组分及其混合物水解燕麦木聚糖，采用高效液相色谱分析相应的水解产物，结果表明，XynⅠ降解燕麦木聚糖时，主要降解作用发生在底物中没有取代基的区域，水解产物的聚合度较高；XynⅡ对底物具有更强的适应性，能降解底物中有取代基的区域，相对XynⅠ酶
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