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本文对食品理化检验实验课教学中开设的实验进行了改革、探索和研究,提出新的教学模式,着重培养学生区分方法优缺点的能力和行业所需要的技能,最终培养具备一定职业素养和基本职业道德的检验人员,提高学生就业竞争力,从而使其可以更好地适应高等教育发展的需要。
《食品理化检验》实验教学存在的问题及改革与体会
【摘 要】
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本文对食品理化检验实验课教学中开设的实验进行了改革、探索和研究,提出新的教学模式,着重培养学生区分方法优缺点的能力和行业所需要的技能,最终培养具备一定职业素养和基
【机 构】
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广东医学院公共卫生学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2015年47期
【基金项目】
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2013年广东医学院,面上培育项目,项目编号:M2013023;2013年广东医学院,创新实验项目,项目编号:LYDG011;广东省高等教育教学改革项目,项目编号:GDJG20141109
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