【摘 要】
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<正>超氧化物歧化酶又称SOD(superoxide dismutase),是一种天然抗氧毒害的保护性酶.SOD与过氧化氢酶即CAT(catalase)共同作用能消除过量的氧自由基.它催化两个超氧化物自由基
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<正>超氧化物歧化酶又称SOD(superoxide dismutase),是一种天然抗氧毒害的保护性酶.SOD与过氧化氢酶即CAT(catalase)共同作用能消除过量的氧自由基.它催化两个超氧化物自由基歧化为氧和过氧化氢,然后CAT催化过氧化氢还原为氧和水,消除氧自由基的毒害作用.人的机体由于某些病理或生理(如衰老)的原因,常出现因SOD骤减而导致自由基剧增,从而导致生物膜脂质过氧化、DNA链断裂、酶失活以及光合成受阻等多种有害的细胞学效应,使细胞的功能失常,机体出现各种自由基综合症,如衰
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