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目的：研究超声波法提取川芎多糖的最佳工艺条件。方法：采用正交设计法研究了超声时间、超声功率、料液比、提取次数对提取川芎多糖的影响，用蒽酮-硫酸法测定多糖含量。结果：最佳工艺条件为超声时间40min、超声功率400w、料液比1：10以及提取次数为2次。其中，超声时间的影响最大，其次是超声波功率和料液比。经过浓缩、脱脂、除蛋白质、脱色、沉淀多糖、过滤和干燥后得到川芎多糖，提取率为2．74％。结论：超声波法提取川芎多糖简单、快捷，提取率较高。