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由于我国稀土的开采、稀土元素作为微肥及饲料添加剂的普遍使用以及稀土元素在医学上的广泛应用,环境中稀土元素污染日益加剧,容易造成食物链富集,进而进入人体。因此,稀土元素对人类健康近期和远期的潜在效应日益引起公众的广泛关注。本文对稀土元素的毒理学资料、人群膳食摄入量、人群健康指导值和我国食品中稀土元素的限量标准等方面进行了综述。