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中国悠久的养猪历史，给人类留下了很多宝贵的经验和优良的猪种。据达尔文研究，欧洲晚至罗马时代开始饲养家猪，而著名的罗马猪一开始就带有中国猪种的血统，达尔文盛赞中国猪种对于欧洲养猪业的贡献。（达尔文：《动物和植物在家养条件下的变异》，科学出版社1957年中译本，P．49—59）。在《大英百科全书》里，有专条述及中国古代猪种输出和影响欧洲家猪的内容（《大英百科全书》，