【摘 要】
：
目前我国对于小麦面粉品质的评价指标较为片面,且针对的往往是加工和感官品质。在发展全民营养的时代背景下,本文从营养品质角度出发,建立起一套小麦面粉营养品质评价指标体
【机 构】
：
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,中国农业大学食品学院
【基金项目】
：
中国农业科学院科技创新工程协同创新任务“主要农产品营养品质评价与调控”(CAAS-XTCX20190025)
论文部分内容阅读
目前我国对于小麦面粉品质的评价指标较为片面,且针对的往往是加工和感官品质。在发展全民营养的时代背景下,本文从营养品质角度出发,建立起一套小麦面粉营养品质评价指标体系。该体系涵盖了小麦面粉基础营养指标,包括淀粉、蛋白质、脂肪、灰分,还纳入了特征性功能成分指标,包括膳食纤维、阿魏酸、戊聚糖、赖氨酸和维生素E,旨在通过指标体系的建立,推动营养导向型农业的发展。
其他文献
《暴雪将至》在第30届东京国际电影节获得最佳艺术贡献奖。其讲述的是20世纪90年代末的下岗大潮，数千万国企工人下岗，有的人不仅丢掉了饭碗，更迷失了人生。主人公在下岗潮的焦虑
据新华社等媒体报道,为积极响应中俄两国领导人签署的《中华人民共和国和俄罗斯联邦关于发展新时代全面战略协作伙伴关系的联合声明》,中远海运集团与俄罗斯诺瓦泰克股份公司
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
为了探明温度对兰溪杨梅的影响,分析了2~5月温度对兰溪杨梅初花期、成熟期、产量和果实品质的影响。结果表明:温度是影响杨梅生长发育的主要因素之一,2月下旬日平均最高温度
医院绩效考评是改善和加强政府对医院治理的重大举措和手段，也是引导医院树立正确发展观的导航仪。在新医改方案实施中，各地积极开展绩效考核工作，因地制宜探索不同的考核形式。
近几年来，由于国家宏观调控以及适应市场的需求，民间资本的形式越来越趋于多样化，对于GDP的持续增长一直发挥着不可替代的作用。本文通过建立向量自回归模型来探究民间资本与GDP
以功能翻译理论为切入点,选取王蒙短篇小说《海的梦》英译版中排比修辞译文进行案例分析。研究发现,为了更好地实现短篇小说的表情和渲染功能,对于结构清晰、分句数量较少的
金线莲是中国传统中药,具有清热凉血、除湿解毒等功效。进行金线莲分子育种及遗传转化需获得高质量DNA,本研究比较分析3种提取方法对金线莲根茎叶DNA提取效果,结果表明:SDS法
中共十七届六中全会通过的《中共中央关于深化文化体制改革推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的决定》中指出,文化产业成为国民经济支柱性产业,整体实力和国际竞争力
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技