干姜饮片挥发油的气相色谱-质谱分析

来源 :中国保健营养(中旬刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhang760327
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目的:分析干姜饮片挥发油的化学成分.方法:采用水蒸气蒸馏法提取5批样品的挥发油后,进行气相色谱-质谱(GC-MS)分析,用峰面积归一法计算各组分的相对含量.结果:5批干姜样品挥发油中分离出37~55个化合物峰,共鉴定出35种化学成分,占挥发油总量的96.6%~99.3%.结论:特征化学成分均为α-姜烯(24.3纷28.6%),α-姜黄烯(12.3%19.1%),β-倍半水芹烯(15.2%-17.7%),β-红没药烯(4.3%~6.7%),α-金合欢烯(3.6%~4.5%),香叶醛(3.9%~4.2%)等.
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