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我国应用型本科院校对酒店管理人才培养高度重视,教学观念逐渐更新,取得了可喜成果.大量优质生源不断走向酒店管理岗位.但是,酒店管理专业在教学方式,目前仍然存在过于重视理论研究、轻视实际运用的现象.由此,我国应用型本科酒店管理专业教学更应该结合行业实际,多多吸取西方国家先进教学经验,为我所用,为国内酒店行业所用.