【摘 要】
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[目的]研究一种基于银纳米粒子聚集使体系颜色发生改变的原理,建立新的生物传感器检测食品中的双酚A。[方法]采用柠檬酸还原法合成银纳米粒子并修饰核酸适配体。双酚A与核酸
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(51602029);常熟市科技发展计划(社会发展类)项目(CS201605);苏州市科技计划项目(SNG201617);江苏省“六大人才高峰”第十二批高层次人才选拔培养(NY-021);2018年青蓝工程项目
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[目的]研究一种基于银纳米粒子聚集使体系颜色发生改变的原理,建立新的生物传感器检测食品中的双酚A。[方法]采用柠檬酸还原法合成银纳米粒子并修饰核酸适配体。双酚A与核酸适配体结合发生变构效应导致银纳米粒子聚集,其特征峰以及颜色发生变化,研究体系特定波长吸光度比值与双酚A浓度的变化关系。[结果]在最佳优化条件下,该比色法在质量浓度为0.50~50.00ng/mL呈现良好的线性关系,检出限为0.3ng/mL。将该检测体系应用于BPA类似物的检测,特异性较好。[结论]该方法对食品中双酚A的检测有一定的应用前景。
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