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目的 了解广州市中小学生西式快餐消费行为的现状及其影响因素,发现存在的问题,为制订有效的干预措施提供科学依据.方法用三阶段分层整群随机抽样的方法抽取样本1 539个学生-家长对,通过问卷调查的方法收集中小学生西式快餐消费行为的资料.结果广州市中小学生知道和吃过西式快餐的比例分别为99.0%和97.9%,过去1年平均每月吃过2次以上(包括2次)的比例为23.4%,喜欢吃快餐的主要原因是味道好、环境好和方便.父母主要在节假日、孩子要求去的情况下带他们去吃快餐.影响中小学生西式快餐消费行为的主要因素为家庭经济收