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畜禽骨所合营养成分全面,尤其是高钙含量.我国的畜禽骨资源丰富,所以开发、完善畜禽骨骼的综合利用既能充分利用资源又能提供补钙来源,是件有社会效益及经济效益双重效益的大事.
我国畜禽骨的综合利用
【摘 要】
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畜禽骨所合营养成分全面,尤其是高钙含量.我国的畜禽骨资源丰富,所以开发、完善畜禽骨骼的综合利用既能充分利用资源又能提供补钙来源,是件有社会效益及经济效益双重效益的大
【机 构】
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湖南农业大学
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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2005年1期
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