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针对旅游高等教育发展中存在的问题,提出了体验式教学,并将其应用到旅游管理教学中.文章结合《餐饮服务管理》课程的内容,对体验式教学的方法以及实施要求等进行了探讨.
体验式教学在旅游管理教学中的应用——以餐饮服务管理教学为例
【摘 要】
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针对旅游高等教育发展中存在的问题,提出了体验式教学,并将其应用到旅游管理教学中.文章结合《餐饮服务管理》课程的内容,对体验式教学的方法以及实施要求等进行了探讨.
【机 构】
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信阳农林学院
【出 处】
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湖北广播电视大学学报
【发表日期】
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2014年1期
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