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餐后状态是指从进食到血浆葡萄糖、游离脂肪酸、氨基酸和甘油三酯等营养物质恢复到餐前水平这一段时间内的生理变化。正常情况下，餐后代谢状态仅持续餐后1小时左右。2型糖尿病（T2DM）初期代谢异常表现为餐后状态逐步延长，甚至包括一天24小时的多数时间，中、晚期时可始终不能恢复到基础状态。延迟的餐后代谢状态造成诸多促动脉粥样硬化（AS）形成的病理生理改变，餐后代谢异常多发生在常规空腹检查前，餐后超时超过正常幅度的高血糖和高血脂是T2DM餐后状态的最主要内容和表现形式。因此T2DM的餐后状态改善对预防心血管病具有重要