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摘要：本文通过分析山东胶东三市水产加工业所处的区域经济环境，对水产出口加工企业进行价值链评判，证明生产服务化是水产加工业转型升级的重要途径，进而确定胶东三市水产加工业生产服务化所需融资支持的特征及准则。本文通过评析生产服务化过程中面临的融资困局，为破解融资困局提供可行性措施。
关键词：山东胶东三市水产出口加工价值链生产服务化融资支持
胶东三市指山东省东部的青岛、烟台、威海三市。水产品加工业在胶东区域经济中占有的重要组成部分。自2014年以来，我国许多水产品加工从业企业开始面临前所未有的经营问题，有的甚至濒临破产边缘，其中融资问题十分凸显，胶东堪称重灾区[1]。转型升级是大势所趋，生产服务化是转型升级的重要选择方向。
胶东三市是水产品加工产业集聚地，根据统计截至2016年进入山东省生产加工行业名录的企业有1835家，其中青岛市362家，烟台市350家，威海市794家数据来源：中华产业网。，胶东三市的水产品加工企业数量占比山东省水产品加工企业总数近82%。如此高密度的产业集聚，加之地理区位因素综合影响，胶东三市的水产品加工业处于具有相对特点的区域经济环境中。
（一）胶东三市水产加工业所处区域经济环境
胶东三市三面环海，海产品产量占水产品产量的绝对比例，仅威海市2015年水产品产量就有2484486吨，海产品2455102吨数据来源：威海统计年鉴2016。，为水产品加工企业提供优质原料，有利于海产品加工的产业集聚。胶东三市的水产品加工业大多依赖附近海域的水产品，这让胶东三市水产品加工企业往往身处一种经营风险极高、盈利性评估极度不稳定、高度依赖海洋的经济环境中。胶东三市拥有优质的海港资源，有利于产品出口，胶东三市的水产品加工产业多为水产品出口加工业，生产订单大多来自境外，属于出口导向型产业，这种产业特征是胶东三市的水产品出口加工业处于一种外向型经济的环境中。
胶东三市由于临海以及历史上曾作为清末民国通商口岸，居民中一直有人具有拓展奋斗的意识，但同样作为山东地区，深受传统文化影响，人情世故的文化感十分强烈，官本位的思想观念也十分强烈。胶东三市与山东省其他地区都具有十分典型的“熟人经济”[2]特征，胶东三市的水产品出口加工企业实质上也存活于一个“熟人经济圈”中。官本位思想充斥在胶东三市区域经济环境中，这是不利于水产品出口加工企业发展的因素，从而不利于山东民营经济的发展[3]。
（二）水产品出口加工企业的生产服务化
长期以来我国水产品出口加工业相关从业企业，一直处于相关产业全球价值链的低层甚至底层，如图1所示，分布于我国的水产品出口加工企业多为劳动密集型，从事的业务往往属于盈利空间很低的工作。图1水产品全球价值链微笑曲线业随着我国人力资源成本的上升，以越南为代表的东南亚水产加工基地在较低的人力资源成本优势下开始发展，我国水产原先的优势已不再明显。类似的情况也在困扰我国装备制造业，对此相关研究人员提出制造业服务化的解决方案，水产品出口加工业被列入制造业服务化的研究中的食品、饮料及烟草业行列中[4]，制造业服务化的转型的核心是制造企业能够以服务增值的方式向客户提供“产品+服务”的整体解决方案[5]。从价值链角度分析我国学术领域目前关注的制造业服务化本质上是实现企业生产服务化的一种行业表现形式。
生产服务化是指企业通过一系列措施使自身由单纯制造业企业升级为兼具生产性服务业特征的复合型企业，实现由劳动密集型转型为资本密集型、技術密集型（如图2所示）。从价值链角度分析，企业通过生产服务化改变其价值链结构与层次。在内部价值链中核心价值由以生产为核心创造，变由以服务和生产结合为核心。水产品出口加工企业的内部价值链同样可以分为基础活动和支持活动。企业通过生产服务化使其内部价值链中核心价值由单纯以生产为核心创造，变由以服务和生产结合为核心。
水产品出口加工企业为实现生产服务化，开展融资支持工作是必要的，胶东三市水产品加工企业所需融资要符合企业真实的利益需求，有特定的特征及相关准则。
（一）胶东三市水产加工业生产服务化所需融资特征
符合胶东三市水产加工业从业企业所需的融资服务应符合
图2水产品加工企业生产服务化后的内部价值链模型水产加工业的实际风险防控所需及行业收益实现要求，贴合水产品加工业的发展脉络，并符合胶东三市的实际区域经济要求。
1动态可控性。通过图3可以看出，我国水产品出口累积值会随时间产生周期性波动，对于处于转型期的水产品出口加工业来说，其所需要的相应融资支持适宜具有一定的动态可控性，最好可以随着行情波动进行调整，如执行费用调整，这样既可以维护企业利益又能有效防止风险溢出。
2可培育性。水产品出口加工业的生产服务化，存在生产力改造，也是一批新型企业的塑造，这种培育过程需要相关融资服务，能够随着企业的转型实验一同参与成长乃至成型。在培育新型企业的过程中获得长久利益。
（二）胶东三市水产加工业生产服务化所需融资准则
水产品出口加工业生产服务化中，融资支持服务必有相关准则。
1短期盈利与长期利益结合。水产品出口加工业生产服务化不是一朝一夕能完成的，相应的融资服务在执行过程中一定要维持短期盈利与长期利益相结合的准则，使企业真正从融资服务中受益。 2全方位透明化運行。长期以来，胶东地区的水产品出口加工业的融资活动都带有浓烈的人情背景，这在一定程度上不利于先进高效的融资活动引入，在开展水产品加工企业生产服务化过程中，相应从业企业所采用的融资支持服务一定要保持透明化运行，以利于相关金融机构甚至政府、同业、研究机构动态了解，不然很有可能使工作流于表面难以落实甚至失败沦为形式。
当前胶东三市的企业正处在转型关键期，生产服务化离不开融资支持，但胶东三市的水产品加工业正面临巨大的融资困境。2015年上半年由于不良事件发生频繁，以及大规模恶意欠款事件的发生，烟台地区全部商业银行乃至商业金融机构停止了所有针对水产行业的资产类金融服务，包括贷款和贸易融资。金融机构甚至拒绝人民银行允许经办的指示。最终经烟台市政府层面调停，烟台地区的商业银行才恢复了对水产行业的资产类金融服务。虽然事件告一段落，但胶东三市水产加工出口业所面对的融资环境并没有获得明显改善。
作为出口加工业，水产品出口加工业在商业银行利益格局层面与中国银行、中国农业银行关系密切，中国银行作为老牌国际结算大行对于客户准入设有完整严格的体制，与中国银行存在资产类业务往来的水产品出口加工企业都具有相对较强的实力，但如图4所示，自2014年以来，中国银行不良贷款率呈急速上升趋势，已经由2011年12月份的1%左右升到了2015年的143%，如此高的不良上涨率，使中国银行不敢较为简洁地为企业提供包括贷款在内的资产类业务。与其合作的水产加工从业企业遭遇的金融困境更为严重。
中国银行网站公布的贸易融资利率为基准利率43%，但烟台地区中国银行执行利率为5%，贷款利率还要在此基础上浮15%。银行从业人员的解释为水产品出口加工行业经营困难，风险高相对而言其价格就会偏高。同时审批肯定严格且时间较长，这在一定程度上加重了水产品出口加工企业的融资困境。
和我国其他地区水产品加工行业从业企业类似，胶东三市的水产品出口加工业也是劳动密集型产业，本来就属于薄利多销的行业，如图5所示，2014年10月我国水产品冷冻加工销售利润率仅为469%，胶东三市的水产品出口加工企业大部分属于冷冻加工类，也适用于图中数据，利润率不及贷款利率，在此局面下，企业借贷难以解决其所面临的融资困境。
在胶东三市区域环境的影响下，许多水产品出口加工从业企业开始从民间获得资金来源，甚至包括非法高利贷，这种融资方式使深谙区域社会环境特征的当地商业银行更加不愿意与水产加工业保持业务往来，因为民间融资常常难以在征信中体现，一个企业的负债率可能是资产负债表中体现的数倍。胶东图4中国银行历年不良贷款率（2011年12月—2015年9月数据来源：前瞻数据库。）
三市水产品出口加工业所面临的融资困境可谓雪上加霜。
破解胶东三市水产出口加工业所面临的融资困境，一定要结合水产出口加工业的产业特征与胶东三市的实际状况，勇于创新，才能使具体措施落实到位。
（一）建立水产加工业公开融资平台
建立水产品出口加工业公开融资平台，是指水产加工业成立企业联合会，由联合会、重点企业、政府相关部门、社会融资组织、商业金融机构（包括商业银行、投资公司、网络融资平台）共同创立，可以接受社会公众监督，便于相关部门管理的融资机构。该平台准入的水产加工从业企业相关内部财务报表必须严格属实，能够向社会公开。相关资金使用必须通过平台向社会公开，获取资金的实际成本也应向社会公开。参与平台创建的社会融资组织、商业融资机构只能在平台上推广适用于水产加工业的融资产品，相关企业可以在平台中互相拆借资金，但资金流向与使用成本必须公开，禁止企业依靠平台准入以外的方式获取资金来源。
（二）由可调节费率取代固定利率
目前，胶东地区商业银行向的水产品出口加工业提供的资产类融资产品都属于固定利率或固定费率，中间业务往往也是同类情况，这种产品难以适应水产出口加工企业利润率波动极大的现实，使企业难以盈利，也不利于商业银行的资产安全。当前商业银行正在逐步扩大中间业务收入在营业收入中的比率，可以针对水产加工行业的现实，设计费率可调节的中间业务，在3个月为1调控周期的范围内使企业可以根据行情改变还款计划，例如在一年内资金回款多的情况下，场合大部分费用，在回款少时可以零费用甚至零本金。
五、结语
水产品出口加工企业转型升级是必然趋势，实现生产服务化可以作为转型升级的重要方向，这方面有许多实际工作要开展，融资支持工作尤为必要性，为确保其顺利进行应立足于现实执行，着眼于长期利益。
参考文献：
[1]烟台出入境检验检疫局经济下行压力下出口中小企业“互保联保”模式潜在风险亟待关注[EB/OL].http：//ciqyantaigovcn/ztzl/news/201603/t20160318_101376htm，2016—03—18
[2]王玮破解“熟人经济”问题研究——基于公共行政视角分析[D].福建：华侨大学行政管理专业，2010
[3]黄少安山东经济结构调整的维度和重点[J].东岳论丛，2013（12）
[4]刘斌，魏倩，吕越，祝坤福制造业服务化与价值链升级[J].经济研究，2016（3）
[5]刘建国制造业服务化转型模式与路径研究[J].技术经济与管理研究，2012（7）
（张豪，浙江海洋大学水产学院。）
关键词：山东胶东三市水产出口加工价值链生产服务化融资支持
胶东三市指山东省东部的青岛、烟台、威海三市。水产品加工业在胶东区域经济中占有的重要组成部分。自2014年以来，我国许多水产品加工从业企业开始面临前所未有的经营问题，有的甚至濒临破产边缘，其中融资问题十分凸显，胶东堪称重灾区[1]。转型升级是大势所趋，生产服务化是转型升级的重要选择方向。
一、胶东三市水产加工业所处区域经济环境及生产服务化
胶东三市是水产品加工产业集聚地，根据统计截至2016年进入山东省生产加工行业名录的企业有1835家，其中青岛市362家，烟台市350家，威海市794家数据来源：中华产业网。，胶东三市的水产品加工企业数量占比山东省水产品加工企业总数近82%。如此高密度的产业集聚，加之地理区位因素综合影响，胶东三市的水产品加工业处于具有相对特点的区域经济环境中。
（一）胶东三市水产加工业所处区域经济环境
胶东三市三面环海，海产品产量占水产品产量的绝对比例，仅威海市2015年水产品产量就有2484486吨，海产品2455102吨数据来源：威海统计年鉴2016。，为水产品加工企业提供优质原料，有利于海产品加工的产业集聚。胶东三市的水产品加工业大多依赖附近海域的水产品，这让胶东三市水产品加工企业往往身处一种经营风险极高、盈利性评估极度不稳定、高度依赖海洋的经济环境中。胶东三市拥有优质的海港资源，有利于产品出口，胶东三市的水产品加工产业多为水产品出口加工业，生产订单大多来自境外，属于出口导向型产业，这种产业特征是胶东三市的水产品出口加工业处于一种外向型经济的环境中。
胶东三市由于临海以及历史上曾作为清末民国通商口岸，居民中一直有人具有拓展奋斗的意识，但同样作为山东地区，深受传统文化影响，人情世故的文化感十分强烈，官本位的思想观念也十分强烈。胶东三市与山东省其他地区都具有十分典型的“熟人经济”[2]特征，胶东三市的水产品出口加工企业实质上也存活于一个“熟人经济圈”中。官本位思想充斥在胶东三市区域经济环境中，这是不利于水产品出口加工企业发展的因素，从而不利于山东民营经济的发展[3]。
（二）水产品出口加工企业的生产服务化
长期以来我国水产品出口加工业相关从业企业，一直处于相关产业全球价值链的低层甚至底层，如图1所示，分布于我国的水产品出口加工企业多为劳动密集型，从事的业务往往属于盈利空间很低的工作。图1水产品全球价值链微笑曲线业随着我国人力资源成本的上升，以越南为代表的东南亚水产加工基地在较低的人力资源成本优势下开始发展，我国水产原先的优势已不再明显。类似的情况也在困扰我国装备制造业，对此相关研究人员提出制造业服务化的解决方案，水产品出口加工业被列入制造业服务化的研究中的食品、饮料及烟草业行列中[4]，制造业服务化的转型的核心是制造企业能够以服务增值的方式向客户提供“产品+服务”的整体解决方案[5]。从价值链角度分析我国学术领域目前关注的制造业服务化本质上是实现企业生产服务化的一种行业表现形式。
生产服务化是指企业通过一系列措施使自身由单纯制造业企业升级为兼具生产性服务业特征的复合型企业，实现由劳动密集型转型为资本密集型、技術密集型（如图2所示）。从价值链角度分析，企业通过生产服务化改变其价值链结构与层次。在内部价值链中核心价值由以生产为核心创造，变由以服务和生产结合为核心。水产品出口加工企业的内部价值链同样可以分为基础活动和支持活动。企业通过生产服务化使其内部价值链中核心价值由单纯以生产为核心创造，变由以服务和生产结合为核心。
二、胶东三市水产加工业生产服务化所需融资支持活动的特征及准则
水产品出口加工企业为实现生产服务化，开展融资支持工作是必要的，胶东三市水产品加工企业所需融资要符合企业真实的利益需求，有特定的特征及相关准则。
（一）胶东三市水产加工业生产服务化所需融资特征
符合胶东三市水产加工业从业企业所需的融资服务应符合
图2水产品加工企业生产服务化后的内部价值链模型水产加工业的实际风险防控所需及行业收益实现要求，贴合水产品加工业的发展脉络，并符合胶东三市的实际区域经济要求。
1动态可控性。通过图3可以看出，我国水产品出口累积值会随时间产生周期性波动，对于处于转型期的水产品出口加工业来说，其所需要的相应融资支持适宜具有一定的动态可控性，最好可以随着行情波动进行调整，如执行费用调整，这样既可以维护企业利益又能有效防止风险溢出。
2可培育性。水产品出口加工业的生产服务化，存在生产力改造，也是一批新型企业的塑造，这种培育过程需要相关融资服务，能够随着企业的转型实验一同参与成长乃至成型。在培育新型企业的过程中获得长久利益。
（二）胶东三市水产加工业生产服务化所需融资准则
水产品出口加工业生产服务化中，融资支持服务必有相关准则。
1短期盈利与长期利益结合。水产品出口加工业生产服务化不是一朝一夕能完成的，相应的融资服务在执行过程中一定要维持短期盈利与长期利益相结合的准则，使企业真正从融资服务中受益。 2全方位透明化運行。长期以来，胶东地区的水产品出口加工业的融资活动都带有浓烈的人情背景，这在一定程度上不利于先进高效的融资活动引入，在开展水产品加工企业生产服务化过程中，相应从业企业所采用的融资支持服务一定要保持透明化运行，以利于相关金融机构甚至政府、同业、研究机构动态了解，不然很有可能使工作流于表面难以落实甚至失败沦为形式。
三、胶东三市水产加工业所面临融资困境
当前胶东三市的企业正处在转型关键期，生产服务化离不开融资支持，但胶东三市的水产品加工业正面临巨大的融资困境。2015年上半年由于不良事件发生频繁，以及大规模恶意欠款事件的发生，烟台地区全部商业银行乃至商业金融机构停止了所有针对水产行业的资产类金融服务，包括贷款和贸易融资。金融机构甚至拒绝人民银行允许经办的指示。最终经烟台市政府层面调停，烟台地区的商业银行才恢复了对水产行业的资产类金融服务。虽然事件告一段落，但胶东三市水产加工出口业所面对的融资环境并没有获得明显改善。
作为出口加工业，水产品出口加工业在商业银行利益格局层面与中国银行、中国农业银行关系密切，中国银行作为老牌国际结算大行对于客户准入设有完整严格的体制，与中国银行存在资产类业务往来的水产品出口加工企业都具有相对较强的实力，但如图4所示，自2014年以来，中国银行不良贷款率呈急速上升趋势，已经由2011年12月份的1%左右升到了2015年的143%，如此高的不良上涨率，使中国银行不敢较为简洁地为企业提供包括贷款在内的资产类业务。与其合作的水产加工从业企业遭遇的金融困境更为严重。
中国银行网站公布的贸易融资利率为基准利率43%，但烟台地区中国银行执行利率为5%，贷款利率还要在此基础上浮15%。银行从业人员的解释为水产品出口加工行业经营困难，风险高相对而言其价格就会偏高。同时审批肯定严格且时间较长，这在一定程度上加重了水产品出口加工企业的融资困境。
和我国其他地区水产品加工行业从业企业类似，胶东三市的水产品出口加工业也是劳动密集型产业，本来就属于薄利多销的行业，如图5所示，2014年10月我国水产品冷冻加工销售利润率仅为469%，胶东三市的水产品出口加工企业大部分属于冷冻加工类，也适用于图中数据，利润率不及贷款利率，在此局面下，企业借贷难以解决其所面临的融资困境。
在胶东三市区域环境的影响下，许多水产品出口加工从业企业开始从民间获得资金来源，甚至包括非法高利贷，这种融资方式使深谙区域社会环境特征的当地商业银行更加不愿意与水产加工业保持业务往来，因为民间融资常常难以在征信中体现，一个企业的负债率可能是资产负债表中体现的数倍。胶东图4中国银行历年不良贷款率（2011年12月—2015年9月数据来源：前瞻数据库。）
三市水产品出口加工业所面临的融资困境可谓雪上加霜。
四、破解融资困境的具体措施
破解胶东三市水产出口加工业所面临的融资困境，一定要结合水产出口加工业的产业特征与胶东三市的实际状况，勇于创新，才能使具体措施落实到位。
（一）建立水产加工业公开融资平台
建立水产品出口加工业公开融资平台，是指水产加工业成立企业联合会，由联合会、重点企业、政府相关部门、社会融资组织、商业金融机构（包括商业银行、投资公司、网络融资平台）共同创立，可以接受社会公众监督，便于相关部门管理的融资机构。该平台准入的水产加工从业企业相关内部财务报表必须严格属实，能够向社会公开。相关资金使用必须通过平台向社会公开，获取资金的实际成本也应向社会公开。参与平台创建的社会融资组织、商业融资机构只能在平台上推广适用于水产加工业的融资产品，相关企业可以在平台中互相拆借资金，但资金流向与使用成本必须公开，禁止企业依靠平台准入以外的方式获取资金来源。
（二）由可调节费率取代固定利率
目前，胶东地区商业银行向的水产品出口加工业提供的资产类融资产品都属于固定利率或固定费率，中间业务往往也是同类情况，这种产品难以适应水产出口加工企业利润率波动极大的现实，使企业难以盈利，也不利于商业银行的资产安全。当前商业银行正在逐步扩大中间业务收入在营业收入中的比率，可以针对水产加工行业的现实，设计费率可调节的中间业务，在3个月为1调控周期的范围内使企业可以根据行情改变还款计划，例如在一年内资金回款多的情况下，场合大部分费用，在回款少时可以零费用甚至零本金。
五、结语
水产品出口加工企业转型升级是必然趋势，实现生产服务化可以作为转型升级的重要方向，这方面有许多实际工作要开展，融资支持工作尤为必要性，为确保其顺利进行应立足于现实执行，着眼于长期利益。
参考文献：
[1]烟台出入境检验检疫局经济下行压力下出口中小企业“互保联保”模式潜在风险亟待关注[EB/OL].http：//ciqyantaigovcn/ztzl/news/201603/t20160318_101376htm，2016—03—18
[2]王玮破解“熟人经济”问题研究——基于公共行政视角分析[D].福建：华侨大学行政管理专业，2010
[3]黄少安山东经济结构调整的维度和重点[J].东岳论丛，2013（12）
[4]刘斌，魏倩，吕越，祝坤福制造业服务化与价值链升级[J].经济研究，2016（3）
[5]刘建国制造业服务化转型模式与路径研究[J].技术经济与管理研究，2012（7）
（张豪，浙江海洋大学水产学院。）