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衰老是多基因参与的结果,是进行性的、多水平的、不可逆的功能减退状态,是肌体各种功能衰退的综合表现.其机理甚为复杂,是各种因素综合作用的结果.尽管衰老的基础研究发展很快,但延缓衰老的相关方法和药物研究进展缓慢.目前比较公认的延缓衰老的方法是能量限制,该法可使小鼠及大鼠的寿命延长30%～50%,也可以延长鱼、蜘蛛、轮虫和其他非哺乳动物的寿命[1-4];其他延缓衰老的方法还有药物,如氯酯、褪黑素、自由基清除剂、阻氧化剂及还原性药等(维生素B6、C、E及葡萄糖等),对衰老均有一定的疗效,另外降低血清胆固醇的药物也