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小香鸡林下放养技术是将传统方法和现代技术相结合,根据各地的区域特点,在荒地,林下、果园、灌木丛、农闲地、退耕还林、还草地等规模放养,让鸡自由寻食昆虫,饮山泉露水,早晚补饲精料,严格控制化学药品、饲料添加剂的使用,以提高鸡肉自然风味品质为目的,生产出符合无公害食品,绿色食品及有机食品标准要求的一项生产技术.