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马铃薯是一种粮菜兼用的高产经济作物,江苏省如东县常年种植面积在2 300hm2左右.常规种植马铃薯农事操作繁杂,费工费时,为改变传统种植方式,省去耕翻、整地、种薯、挖薯等工序,2001年开始引进稻田免耕稻草全程覆盖春马铃薯栽培技术,并在曹埠、双甸镇试验示范种植,取得了较好的效益,其栽培技术如下.