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<正>传统食醋中熏醋、米醋、老陈醋的当家地位似将被动摇,一批以水果酿制的果醋如:梨醋、苹果醋、山楂醋、枣醋等正跻身调味行列,与之争夺消费者.
醋中新秀——果醋
【摘 要】
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<正>传统食醋中熏醋、米醋、老陈醋的当家地位似将被动摇,一批以水果酿制的果醋如:梨醋、苹果醋、山楂醋、枣醋等正跻身调味行列,与之争夺消费者.
【出 处】
：
江苏调味副食品
【发表日期】
：
1997年03期
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