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鸡肉蛋白质提取条件的优化

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wenyuanyuan0929

【作 者】

：

谭秀山  赵兴  黄现青 

【出 处】

：

食品工业

【发表日期】

：

2013年05期

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