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李培岩菜品面点两手硬
李培岩菜品面点两手硬
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shuo19871108
【摘 要】
:
李培岩天津青年职业技术学院2002年烹饪系专科毕业。1980年生人.他先师从于天津面点大师王焕霞苦练中式面点技艺.蒸、炸、煮、烤、烙、抻龙须面,他不懂就问.不会就学.常常在企业打
【作 者】
:
顾建华
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2004年7期
【关键词】
:
李培岩
菜品
面点
厨师
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李培岩天津青年职业技术学院2002年烹饪系专科毕业。1980年生人.他先师从于天津面点大师王焕霞苦练中式面点技艺.蒸、炸、煮、烤、烙、抻龙须面,他不懂就问.不会就学.常常在企业打烊后自己一个人还在练,他家里的面粉每个月都能
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