【摘 要】
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L-肉碱是线粒体脂肪酸氧化所必需的因素,但添加肉碱抑制奶牛干物质采食量及养分代谢尚未阐明.对其他品种奶牛研究表明,L-肉碱对围产期奶牛有独特的益处.8头荷斯坦奶牛(132±3
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L-肉碱是线粒体脂肪酸氧化所必需的因素,但添加肉碱抑制奶牛干物质采食量及养分代谢尚未阐明.对其他品种奶牛研究表明,L-肉碱对围产期奶牛有独特的益处.8头荷斯坦奶牛(132±36 d泌乳期)重复4×4拉丁方设计,试验期14 d,处理组采用因子合并,真胃灌注水和灌注L-肉碱低(20 g/d; 5～14 d);自由采食和限制饲喂(50%前5 d的干物质采食量,10～14 d)米乳平衡日粮.每期第14 d采集肝脏和肌肉切片.限制饲喂导致能量和可代谢蛋白的负平衡.对于限制饲喂组,灌注肉碱的奶牛脂校正乳调较灌注水组提高3.5%,限饲组灌注肉碱提高了肝中总肉碱的含量,灌注水组无此现象.灌注肉碱促进体外(1-14C)棕榈酸氧化为酸可溶产物,降低了肝切片酯化产物(1-14C)棕榈酸的比例.限饲组灌注肉碱组较灌注水组相比,肝中总脂肪水平较低,甘油三酯的沉积趋于降低.肉碱对血浆非酯化脂肪酸浓度无影响,限饲提高了血浆非酯化脂肪酸浓度.限饲组灌注肉碱提高了血清β-羟基丁酸的浓度.自由采食组灌注肉碱对β-羟基丁酸、胰岛素、和血清尿素氮和肝糖原浓度均有影响.体外肝切片丙胺酸氧化,表明肝脏和外周营养物质代谢受到影响.限饲情况下灌注L-肉碱有效地降低脂肪沉积,增加肝脂氧化的容量.围产奶牛日粮中添加L-肉碱有待于深入研究.
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