白酒糟栽培鸡腿菇研究

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以鸡腿菇品种‘CC900’为试材,以白酒糟为栽培基质,辅以粘虫板,研究了白酒糟对鸡腿菇子实体产量、营养成分以及粘虫板对害虫诱杀效果的影响。结果表明:配方2(酒糟40%、玉米芯50%、麸皮9%、石膏1%)栽培鸡腿菇效果最佳,其生物转化率为133.6%,子实体蛋白质、纤维素含量增加,脂肪含量下降;栽培后菌糠的粗纤维含量下降,蛋白质、N、K等含量与CK差异不明显;出菇期间对主要害虫的诱杀效果黄色粘虫板好于蓝色粘虫板。 The experiment was conducted to study the effect of white grains on the fruiting bodies of Coprinus comatus, its nutrient composition and the trap effect on the pest insects using the “CC900” as the test material. The results showed that Coprinus comatus (formula 40%, corn cob 50%, wheat bran 9% and gypsum 1%) had the best effect on the cultivation of Coprinus comatus, with the bioconversion rate of 133.6%, the content of fruiting body protein and cellulose, Decreased; crude fiber content of fungus bran decreased after culture, protein, N, K and other content was not significantly different from CK; the trapping effect on the main pests during fruiting was better than the yellow sticky-yellow plate.
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