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通过配制7种含不同水平精氨酸（2.13%、2.42%、2.71%、2.95%、3.20%、3.48%、3.74%干物质）的等氮、等脂的实验饲料,研究精氨酸对斜带石斑鱼（Epinephelus coioides）幼鱼生长、饲料利用和血清一氧化氮合酶等的影响。每组设3个重复,每个重复30尾鱼（7.52±0.02g）,饲喂8周。结果显示,饲料精氨酸水平对各组存活率无显著影响（P〉0.05）;精氨酸水平为2.95%的斜带石斑鱼获得最大增重率和特定生长率,显著高于其他各组（P〈0.05）;2.95%组饲料