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“课间夹心饼干”营养评价上海市食品卫生监督检验所２００３３５施航，符振华，秦伟顺鉴于目前上海市学生的营养状况：缺铁性贫血发病率较高，钙、视黄醇、维生素Ｂ２：、维生素Ｃ等营养素摄入不足；早餐单吃泡饭的学生市区比例为２０％，郊区高达６０％，早餐热能比偏低...
“课间夹心饼干”营养评价
【摘 要】
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“课间夹心饼干”营养评价上海市食品卫生监督检验所２００３３５施航，符振华，秦伟顺鉴于目前上海市学生的营养状况：缺铁性贫血发病率较高，钙、视黄醇、维生素Ｂ２：、维生素Ｃ等营养素摄入不足；早餐单
【机 构】
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上海市食品卫生监督检验所
【出 处】
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上海预防医学杂志
【发表日期】
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1995年S1期
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