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不同酵母发酵葛根酒的抗氧化活性及香气成分分析网络首发

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zzj0926

【作 者】

：

蒋鹏飞 罗强 施宝珠 吴烨婷 段旭昌 王大方 

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2019年07期

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