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<正> 酶活力是指专一性催化某种底物反应的能力,酶活力通常用一定条件下酶催化某种反应的反应速度来表示。酶活力的测定在酶性质研究、酶活力学研究及酶制剂水平衡量方面有重要作用。
酶活力测定方法及其影响因素
【摘 要】
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<正> 酶活力是指专一性催化某种底物反应的能力,酶活力通常用一定条件下酶催化某种反应的反应速度来表示。酶活力的测定在酶性质研究、酶活力学研究及酶制剂水平衡量方面有重
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2003年18期
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