【摘 要】
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窗外飘散着寒风细雨,远在十里之外的老家此时早已白雪纷飞,忙碌的农人也应进入了欢乐的备年状态.每当此时,我就会忆起儿时故乡的年味.rn进入腊月,农活忙完了,大家便满怀喜悦
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窗外飘散着寒风细雨,远在十里之外的老家此时早已白雪纷飞,忙碌的农人也应进入了欢乐的备年状态.每当此时,我就会忆起儿时故乡的年味.rn进入腊月,农活忙完了,大家便满怀喜悦地置办年货,忙着杀猪宰羊,一个村就一个屠夫,需要提前预约.那时候谁家杀猪都要邀上三亲四友到家吃“刨汤”.“拜年拜年,粑粑上前”,各种粑粑是农村年货的必备吃食之一.粑粑味各式各样,有的腻歪,有的爽口,有的劲道,有的绵软.母亲都是头天泡好糯米,背着背篓,提着大小桶,带着小吃,走出几里路到有碓窝的人家里,打糍粑,做成糯米粉子.早上出门,傍晚才带着一身疲惫,带着糯米粉子和糍粑回家.等了一天的我们急不可耐地拿起糍粑就着火烤了吃,糯软可口,蘸点白糖更是香甜无比.晚上,母亲还会弄些糯米粉子和上面粉、白糖,搓捏成各种形状,放到油锅里炸成“番酥”.我们都眼巴巴地盯着“嗞嗞”翻滚的油锅,只等母亲捞出来往簸箕里一放,便急不可耐地抓起咧着嘴吃起来.
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