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摘要 阐述了菜用豌豆在门源地区种植存在的问题,如群众思想认识不到位、种植规模小、产量高低差异大等,并阐述应对思路,以为当地菜用豌豆种植提供参考。
关键词 菜用豌豆;种植;问题;应对思路
中图分类号S643.304文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)18-0375-01
菜用豌豆是以食用鲜豆荚、鲜豆粒和鲜荚粒为主的豆类特菜,是唯一能充当水果的生食蔬菜,鲜甜可口,质嫩清香。豆荚和豆粒富含氨基酸、蛋白质、维生素等,具有很高的营养价值和经济价值,同时鲜豆草是营养丰富的精饲料[1-2]。门源县以“调整种植业结构、增加农民收入”为突破口,累计从兰州皋兰县引进推广种植菜用豌豆(甜脆豆、大荚豆、小荚豆)面积254.8 hm2,涉及东川、泉口、西滩、仙米4个乡镇34个行政村。种植区域为门源县中东部农业农作物种植区域,海拔高度2 600～2 750 m,降雨量450～500 mm,年日照时数2 450 h左右,耕地平坦,肥力高,水质好。其水、肥、气、热、光照等条件极利于菜用豌豆的生长和种植。门源县农牧局、财政局连续3年下达了菜用豌豆栽培引进推广项目任务,积极扶持发展菜用豌豆种植。据统计,平均产量14 256 kg/hm2,总产3 632.4 t,平均收入33 367.5元/hm2,实现总产值850.22万元,除去种子、农药、地膜等各项费用5 497.5元/hm2,单位面积实现纯收益27 870元/hm2,创总收益710.14万元。菜用豌豆单位面积纯收益与种植青稞、小油菜相比,分别增收25 470、23 070元/hm2,增幅明显。据田间实地调查,菜用豌豆除鲜豆荚产品外,单位面积均生产优质鲜豆草5 250 kg/hm2,按0.6元/kg计算,单位面积产值3 150元/hm2(人工费未计算在成本内),3年累计生产优质豆草1 337.7 t,实现总收入80.26万元,取得了明显的经济效益和社会效益[3-4]。但同时也出现一些问题,今后需要加以解决。
1存在的问题
(1)少数群众思想认识不到位。项目组织部门在农业主管部门领导下尽管做了深入的宣传,但仍有少数群众受传统农作物种植模式的影响,对菜用豌豆种植精耕细作的要求认识不清,不愿接受,少数群众对种植菜用豌豆有抵触情绪,种植菜用豌豆的积极性不高,这在一定程度上影响了菜用豌豆种植工作的顺利开展。
(2)种植户产量高低差异较大,导致平均产量不高。经过调查,3年来,菜用豌豆最高单产达21 000 kg/hm2,最低的只有4 500 kg/hm2。究其原因主要是播种、田间管理和采摘等农事技术操作方面存在很大差异。细心栽培、精心管理的地块菜豆长势好,产量高,菜豆的经济性状好,农户收入高。反之,极少数农户对种植菜用豌豆认识不足,疏于管理,采摘时不按技术要求,造成产量低,收入也相应降低。
(3)种植规模小,种植地块零散,缺少种植大户。数据表明,2009年全县种植菜用豌豆160 hm2,户均种植0.06 hm2,种植面积最多的种植户达到0.33 hm2左右。但种植地块相对分散,对技术指导、病虫草害防治、收购等带来不便。
(4)种植菜用豌豆一次性投资较大。单位面积投入平均5 250元/hm2(所需物资竹竿、铁丝按3年折旧计)左右,很大程度上影响了群众的种植菜用豌豆的积极性。同时,有相当一部分群众对政府资金扶持依赖性很强。
(5)产品销售环节薄弱。2007—2009年种植农户与甘肃双龙蔬菜有限公司进行订单合作,产销渠道单一,对菜用豌豆收购要求过于严格,影响了农户种植的积极性。
2应对思路
(1)合理布局种植区域。通过近3年的大面积种植,门源县适宜菜用豌豆种植的区域在西滩乡以东的平坦地区,浩门镇附近及以西地区种植菜用豌豆产量低,而其易受霜冻、冰雹等自然灾害的危害,种植风险大。按一村一品的要求,在不同乡镇、村社种植不同品种,实行区域化合理布局。
(2)以点带面,不断扩大种植规模。树立菜用豌豆种植示范户,重点培养种植大户。通过成本、收入的对比算帐的方式、方法,加大宣传和引导力度,使更多的群众自愿参与菜用豌豆种植,并逐步扩大种植面积,壮大种植规模,力争每年种植面积稳定在200 hm2左右,鲜荚总产达到4 200 t。
(3)扩大产品销售渠道。在销售过程中,充分发挥村级合作社的作用,由其牵头,与甘肃双龙蔬菜有限公司等产品收购企业签订菜用豌豆种植和销售协议。同时,积极取得与周边蔬菜市场的联系,增加产销渠道,提高群众销售收入。
(4)提高种植技术含量,增加产量。县乡技术推广部门采取得力措施,加大栽培技术宣传和指导力度,保证农户种植技术过关。解决目前种植户在菜用豌豆播种、田间管理和采摘等方面技术操作比较粗放的做法,确保将“精耕细作”贯穿于每个生产环节。并积极引进新品种、新技术,努力提高单位面积产量,实现农民增收。
(5)制定采用豌豆栽培技术标准,推行标准化生产。真正实现菜用豌豆生产高产、优质、高效,提高门源县菜用豌豆的市场竞争能力,促进菜用豌豆生产的健康发展。
3参考文献
[1] 薄国森,李合智.河南省豌豆品种资源研究初报[J].河南农业科学,1990(2):6-7.
[2] 陈文瑞.夏秋季菜用豌豆种植技术[J].福建农业科技,1997(2):36.
[3] 刘赵廉,丁四芳,潘伟平,等.浙西南山区蚕豌豆种植效益与栽培技术[J].内蒙古农业科技,2010(B2):26-27.
[4] 丁家亮,周炎生.蚕豌豆种植效益与栽培技术[J].丽水农业科技,1998(3):15-16.
关键词 菜用豌豆;种植;问题;应对思路
中图分类号S643.304文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)18-0375-01
菜用豌豆是以食用鲜豆荚、鲜豆粒和鲜荚粒为主的豆类特菜,是唯一能充当水果的生食蔬菜,鲜甜可口,质嫩清香。豆荚和豆粒富含氨基酸、蛋白质、维生素等,具有很高的营养价值和经济价值,同时鲜豆草是营养丰富的精饲料[1-2]。门源县以“调整种植业结构、增加农民收入”为突破口,累计从兰州皋兰县引进推广种植菜用豌豆(甜脆豆、大荚豆、小荚豆)面积254.8 hm2,涉及东川、泉口、西滩、仙米4个乡镇34个行政村。种植区域为门源县中东部农业农作物种植区域,海拔高度2 600～2 750 m,降雨量450～500 mm,年日照时数2 450 h左右,耕地平坦,肥力高,水质好。其水、肥、气、热、光照等条件极利于菜用豌豆的生长和种植。门源县农牧局、财政局连续3年下达了菜用豌豆栽培引进推广项目任务,积极扶持发展菜用豌豆种植。据统计,平均产量14 256 kg/hm2,总产3 632.4 t,平均收入33 367.5元/hm2,实现总产值850.22万元,除去种子、农药、地膜等各项费用5 497.5元/hm2,单位面积实现纯收益27 870元/hm2,创总收益710.14万元。菜用豌豆单位面积纯收益与种植青稞、小油菜相比,分别增收25 470、23 070元/hm2,增幅明显。据田间实地调查,菜用豌豆除鲜豆荚产品外,单位面积均生产优质鲜豆草5 250 kg/hm2,按0.6元/kg计算,单位面积产值3 150元/hm2(人工费未计算在成本内),3年累计生产优质豆草1 337.7 t,实现总收入80.26万元,取得了明显的经济效益和社会效益[3-4]。但同时也出现一些问题,今后需要加以解决。
1存在的问题
(1)少数群众思想认识不到位。项目组织部门在农业主管部门领导下尽管做了深入的宣传,但仍有少数群众受传统农作物种植模式的影响,对菜用豌豆种植精耕细作的要求认识不清,不愿接受,少数群众对种植菜用豌豆有抵触情绪,种植菜用豌豆的积极性不高,这在一定程度上影响了菜用豌豆种植工作的顺利开展。
(2)种植户产量高低差异较大,导致平均产量不高。经过调查,3年来,菜用豌豆最高单产达21 000 kg/hm2,最低的只有4 500 kg/hm2。究其原因主要是播种、田间管理和采摘等农事技术操作方面存在很大差异。细心栽培、精心管理的地块菜豆长势好,产量高,菜豆的经济性状好,农户收入高。反之,极少数农户对种植菜用豌豆认识不足,疏于管理,采摘时不按技术要求,造成产量低,收入也相应降低。
(3)种植规模小,种植地块零散,缺少种植大户。数据表明,2009年全县种植菜用豌豆160 hm2,户均种植0.06 hm2,种植面积最多的种植户达到0.33 hm2左右。但种植地块相对分散,对技术指导、病虫草害防治、收购等带来不便。
(4)种植菜用豌豆一次性投资较大。单位面积投入平均5 250元/hm2(所需物资竹竿、铁丝按3年折旧计)左右,很大程度上影响了群众的种植菜用豌豆的积极性。同时,有相当一部分群众对政府资金扶持依赖性很强。
(5)产品销售环节薄弱。2007—2009年种植农户与甘肃双龙蔬菜有限公司进行订单合作,产销渠道单一,对菜用豌豆收购要求过于严格,影响了农户种植的积极性。
2应对思路
(1)合理布局种植区域。通过近3年的大面积种植,门源县适宜菜用豌豆种植的区域在西滩乡以东的平坦地区,浩门镇附近及以西地区种植菜用豌豆产量低,而其易受霜冻、冰雹等自然灾害的危害,种植风险大。按一村一品的要求,在不同乡镇、村社种植不同品种,实行区域化合理布局。
(2)以点带面,不断扩大种植规模。树立菜用豌豆种植示范户,重点培养种植大户。通过成本、收入的对比算帐的方式、方法,加大宣传和引导力度,使更多的群众自愿参与菜用豌豆种植,并逐步扩大种植面积,壮大种植规模,力争每年种植面积稳定在200 hm2左右,鲜荚总产达到4 200 t。
(3)扩大产品销售渠道。在销售过程中,充分发挥村级合作社的作用,由其牵头,与甘肃双龙蔬菜有限公司等产品收购企业签订菜用豌豆种植和销售协议。同时,积极取得与周边蔬菜市场的联系,增加产销渠道,提高群众销售收入。
(4)提高种植技术含量,增加产量。县乡技术推广部门采取得力措施,加大栽培技术宣传和指导力度,保证农户种植技术过关。解决目前种植户在菜用豌豆播种、田间管理和采摘等方面技术操作比较粗放的做法,确保将“精耕细作”贯穿于每个生产环节。并积极引进新品种、新技术,努力提高单位面积产量,实现农民增收。
(5)制定采用豌豆栽培技术标准,推行标准化生产。真正实现菜用豌豆生产高产、优质、高效,提高门源县菜用豌豆的市场竞争能力,促进菜用豌豆生产的健康发展。
3参考文献
[1] 薄国森,李合智.河南省豌豆品种资源研究初报[J].河南农业科学,1990(2):6-7.
[2] 陈文瑞.夏秋季菜用豌豆种植技术[J].福建农业科技,1997(2):36.
[3] 刘赵廉,丁四芳,潘伟平,等.浙西南山区蚕豌豆种植效益与栽培技术[J].内蒙古农业科技,2010(B2):26-27.
[4] 丁家亮,周炎生.蚕豌豆种植效益与栽培技术[J].丽水农业科技,1998(3):15-16.