论文部分内容阅读
摘要：茶叶作为具有安徽典型文化意义和文化形象的传统产品，随着市场经济的发展，更要求茶叶包装向着品牌化、国际化的方向发展。基本法则就是以传统茶文化为灵魂，品牌包装为策略，运用现代表现方法使传统文化既融合于包装之中，又符合现代审美观。
关键词：简洁化；个性化；品牌化；多档次化
中图分类号：J022 文献标识码：A 文章编号：2095-4115（2013）11-42-1
最近通过市场调研，总体上来讲，我觉得安徽茶首先产量会持续增加，另外，产业会朝品牌化发展。最早的茶叶企业已经完成了产品的生产，但是，随着销售渠道的拓展，未来的三五年，必定是一个品牌化的关键时期。例如八马茶业，在未来有可能会成为一个在全国很有影响力的品牌企业。而在品牌策划之前八马茶业在全国只是一个三类品牌，甚至在安溪本地，它都不算是前几位的。而现在，它不仅会影响到福建安溪的茶叶企业，甚至会影响到全国的茶叶企业。
安徽的名茶品类众多，在中国十大名茶里面安徽占据了黄山毛峰、祁门红茶 、六安瓜片，其中祁门红茶又是世界四大名茶之一，国际友人赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。 安徽有这么多的名茶，为什么在市场上的销售额很低。是因为我们忽略了品牌的力量，在日趋激烈竞争的市场里面，品牌的影响力直接决定了企业的存亡。
“我们想象一下，随便找十三款茶，比如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、安溪铁观音，然后把这十三款名茶混合的场景……天啊！光整合的茶叶名字就有56个字，你怎么来设计它跟消费者沟通的视觉或听觉要素？
这需要我们企业具有强大的品牌，海纳百川的包容性。这是需要一个好的设计团队才能完成的重大项目。茶叶包装从无到有，从有到精，渐趋复杂化、奢侈化，茶叶包装市场依附着茶叶已经形成规模化产业，进入大众化视野。经过这几年的市场考验，茶叶包装市场特点也逐渐显现，从高端精致包装到普通精美包装再到简易包装应有尽有，包装的多极层次明显。
一、商业化包装促使茶叶增值
茶叶的包装在茶叶贮存、保质、运输和销售中是不可缺少的。不合理或不完善的包装往往会加速茶叶色香味的流失，而良好的包装，不仅能使茶叶从加工制作到销售各个环节中减少品质的损失，还能起到很好的广告效应，同时也是实现茶叶品牌价值和使用价值的重要手段。
当前阶段，茶企走向品牌化，不仅需要品质的保证，而且需要商业化包装，与市场接轨，才有高效用。以福建省铁观音包装为例，目前的小泡袋方法，因无需再称量、携带方便、便于贮藏、提升茶叶品尝价值等受到市场的热宠，也是如今礼品茶（乌龙茶）的必备的内包装形式之一，并蔓延至包括武夷岩茶、红茶等其他茶叶种类。近几年，实践证明，小泡袋装对于铁观音的保质作用功不可没，得到了乌龙茶消费者认可，也产生了强大的向心力。这是这几年来国内乌龙茶销售市场得到了空前拓展的重要原因之一。它无疑将影响和带动其他茶叶包装的进步。
二、区别对待礼品茶和自饮茶
春节期间，各种物品的消费量大幅提升，作为送礼佳品的茶叶亦不例外。各个茶叶企业都紧抓销售，打响新年销售第一枪。在福州，九峰茗茶销售门店的一位销售员称：“礼品茶和自饮茶的区别主要还是在于包装，一般而言，顾客送人都会选择较精美的包装，如果自己喝的话，比较无所谓。”
泉州德聚轩的相关销售人员也称道：“要送礼的客人都十分重视礼品的包装形象，送礼送的是面子，茶叶包装自然不能寒碜，都希望包装更好看，更上档次。”但是，真正懂茶、饮茶的消费者却并不很在意包装，他们注重的是茶的品质。除了半发酵的铁观音为保鲜需要真空薄膜包装外，包括茉莉花茶、红茶等在内的茶类均无需太繁杂的包装。一位到理想茶行专卖店购买茶叶的王先生说：“如果是我们自己喝茶，肯定买简包装的，包装盒或铁罐家里一般都有，再买既浪费钱又制造垃圾。”
三、多档次包装符合多层次需求
目前茶叶包装分为多个档次，顶级包装一般是以锡罐为主，包装成本少则一千元，多则两三千元，中等的包装在几百元之间，简易包装在几十元之间。福建红锦堂茶业邱鸿贤董事长介绍，如果推出两三千元的包装盒包装茶叶，包装盒雕刻将由名家打造，物有所值，深具收藏价值，多档次的包装符合了市场化不同层面的需求。对于中低端茶叶，相关业内人士表示，包装标准要简约而不简单，在突出公司品牌的情况下将更加务实，让消费者在享受香茗和文化的时候，也能兼顾节能环保，还可节约资金。
当前，整个社会倡导低碳经济，在茶叶包装方面，《限制商品过度包装通则》已经明确规定，茶叶的包装层数不得超过三层，茶叶的包装空隙率不得超过25%，茶叶除初始包装之外的所有包装成本总和不应超过商品出厂价格的15%。业内人士表示，多档次的包装符合消费者多层次的需求。随着越来越多的人懂得品茶，消费者已经开始更注重茶叶的品质，伴随着消费越来越理性，奢侈的茶叶包装费用最终都只能是转嫁到消费者身上，无形之中让消费者的消费成本加大。这是广大消费者所不愿看到的，也须引起广大茶企的重视。
作者简介：
王冬梅，女，安徽宿州人，安徽工程大学艺术学院，硕士，研究方向：平面艺术设计与理论研究；
肖文婧，女，安徽芜湖人，安徽工程大学艺术学院，硕士。
关键词：简洁化；个性化；品牌化；多档次化
中图分类号：J022 文献标识码：A 文章编号：2095-4115（2013）11-42-1
最近通过市场调研，总体上来讲，我觉得安徽茶首先产量会持续增加，另外，产业会朝品牌化发展。最早的茶叶企业已经完成了产品的生产，但是，随着销售渠道的拓展，未来的三五年，必定是一个品牌化的关键时期。例如八马茶业，在未来有可能会成为一个在全国很有影响力的品牌企业。而在品牌策划之前八马茶业在全国只是一个三类品牌，甚至在安溪本地，它都不算是前几位的。而现在，它不仅会影响到福建安溪的茶叶企业，甚至会影响到全国的茶叶企业。
安徽的名茶品类众多，在中国十大名茶里面安徽占据了黄山毛峰、祁门红茶 、六安瓜片，其中祁门红茶又是世界四大名茶之一，国际友人赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。 安徽有这么多的名茶，为什么在市场上的销售额很低。是因为我们忽略了品牌的力量，在日趋激烈竞争的市场里面，品牌的影响力直接决定了企业的存亡。
“我们想象一下，随便找十三款茶，比如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、安溪铁观音，然后把这十三款名茶混合的场景……天啊！光整合的茶叶名字就有56个字，你怎么来设计它跟消费者沟通的视觉或听觉要素？
这需要我们企业具有强大的品牌，海纳百川的包容性。这是需要一个好的设计团队才能完成的重大项目。茶叶包装从无到有，从有到精，渐趋复杂化、奢侈化，茶叶包装市场依附着茶叶已经形成规模化产业，进入大众化视野。经过这几年的市场考验，茶叶包装市场特点也逐渐显现，从高端精致包装到普通精美包装再到简易包装应有尽有，包装的多极层次明显。
一、商业化包装促使茶叶增值
茶叶的包装在茶叶贮存、保质、运输和销售中是不可缺少的。不合理或不完善的包装往往会加速茶叶色香味的流失，而良好的包装，不仅能使茶叶从加工制作到销售各个环节中减少品质的损失，还能起到很好的广告效应，同时也是实现茶叶品牌价值和使用价值的重要手段。
当前阶段，茶企走向品牌化，不仅需要品质的保证，而且需要商业化包装，与市场接轨，才有高效用。以福建省铁观音包装为例，目前的小泡袋方法，因无需再称量、携带方便、便于贮藏、提升茶叶品尝价值等受到市场的热宠，也是如今礼品茶（乌龙茶）的必备的内包装形式之一，并蔓延至包括武夷岩茶、红茶等其他茶叶种类。近几年，实践证明，小泡袋装对于铁观音的保质作用功不可没，得到了乌龙茶消费者认可，也产生了强大的向心力。这是这几年来国内乌龙茶销售市场得到了空前拓展的重要原因之一。它无疑将影响和带动其他茶叶包装的进步。
二、区别对待礼品茶和自饮茶
春节期间，各种物品的消费量大幅提升，作为送礼佳品的茶叶亦不例外。各个茶叶企业都紧抓销售，打响新年销售第一枪。在福州，九峰茗茶销售门店的一位销售员称：“礼品茶和自饮茶的区别主要还是在于包装，一般而言，顾客送人都会选择较精美的包装，如果自己喝的话，比较无所谓。”
泉州德聚轩的相关销售人员也称道：“要送礼的客人都十分重视礼品的包装形象，送礼送的是面子，茶叶包装自然不能寒碜，都希望包装更好看，更上档次。”但是，真正懂茶、饮茶的消费者却并不很在意包装，他们注重的是茶的品质。除了半发酵的铁观音为保鲜需要真空薄膜包装外，包括茉莉花茶、红茶等在内的茶类均无需太繁杂的包装。一位到理想茶行专卖店购买茶叶的王先生说：“如果是我们自己喝茶，肯定买简包装的，包装盒或铁罐家里一般都有，再买既浪费钱又制造垃圾。”
三、多档次包装符合多层次需求
目前茶叶包装分为多个档次，顶级包装一般是以锡罐为主，包装成本少则一千元，多则两三千元，中等的包装在几百元之间，简易包装在几十元之间。福建红锦堂茶业邱鸿贤董事长介绍，如果推出两三千元的包装盒包装茶叶，包装盒雕刻将由名家打造，物有所值，深具收藏价值，多档次的包装符合了市场化不同层面的需求。对于中低端茶叶，相关业内人士表示，包装标准要简约而不简单，在突出公司品牌的情况下将更加务实，让消费者在享受香茗和文化的时候，也能兼顾节能环保，还可节约资金。
当前，整个社会倡导低碳经济，在茶叶包装方面，《限制商品过度包装通则》已经明确规定，茶叶的包装层数不得超过三层，茶叶的包装空隙率不得超过25%，茶叶除初始包装之外的所有包装成本总和不应超过商品出厂价格的15%。业内人士表示，多档次的包装符合消费者多层次的需求。随着越来越多的人懂得品茶，消费者已经开始更注重茶叶的品质，伴随着消费越来越理性，奢侈的茶叶包装费用最终都只能是转嫁到消费者身上，无形之中让消费者的消费成本加大。这是广大消费者所不愿看到的，也须引起广大茶企的重视。
作者简介：
王冬梅，女，安徽宿州人，安徽工程大学艺术学院，硕士，研究方向：平面艺术设计与理论研究；
肖文婧，女，安徽芜湖人，安徽工程大学艺术学院，硕士。