石榴不同品种及部位总黄酮含量分析

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目的:探讨石榴不同品种及部位总黄酮的含量差异。方法:以甜石榴和酸石榴作为试验原料,以芦丁为对照品,通过水提法提取石榴果皮、隔膜、石榴籽、内种革皮质,采用Folin-Ciocalteu法(λ=510nm)测定总黄酮的含量,并进行比较分析。结果:酸石榴皮、隔膜、石榴籽、内种革皮质中总黄酮含量分别为:0.001 083mg/mL、0.000 875mg/mL、0.000 063mg/mL、0.000 906mg/mL。甜石榴皮、隔膜、石榴籽、内种革皮质中总黄酮含量分别为:0.001 003mg/mL、0.000
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