【摘 要】
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详述6种L-α-氨基酸在不同pH及温度条件下,消旋化百分率的差异,并从结构理论上进上步探讨消旋化的规律性。
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详述6种L-α-氨基酸在不同pH及温度条件下,消旋化百分率的差异,并从结构理论上进上步探讨消旋化的规律性。
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