桑椹茶的试制

来源 :福建农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cs80085829
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<正> 桑椹茶是以桑叶和桑椹为主原料制作的一种新型食品,既可以作为小食品即食,亦可泡水作茶饮,还可以泡酒饮用,或与其他食物一起炊膳食用。本研究选用广东省选育的三倍体无核果桑品种——“大10”,采用自制电烘箱、小型粉碎机、小型磨浆机等加工设备
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