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一项新的研究证明．巧克力是抗氧化剂的一种丰富来源。众所周知．水果含有可能对健康有益的抗氧化剂，但巧克力含有较水果汁更多的多酚和黄烷醇。
“超级水果”黑巧克力
【摘 要】
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一项新的研究证明．巧克力是抗氧化剂的一种丰富来源。众所周知．水果含有可能对健康有益的抗氧化剂，但巧克力含有较水果汁更多的多酚和黄烷醇。
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2011年4期
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