糖尿病超重患者参考食谱之一：
　　适用对象：体重超标和偏胖的中等身高、一般活动量的男性患者。
　　早餐：低脂奶一杯、煮鸡蛋一个、拌海带丝一碟（海带丝５０克、烹调油半匙）、花卷三个。
　　午餐：米饭３／４小碗、双片砂锅（原料：白菜３００克、豆腐３００克、瘦肉片３０克、鸡片３０克、麻油半匙）。
　　晚餐：青菜香菇面条（青菜３００克、香菇３个、干面条７５克）、清蒸青鱼（原料：青鱼中段三指宽１５０克）。
　　加餐：猕猴桃一个、豆浆一杯。（全日用盐５克）
　　糖尿病合并超重患者参考食谱之二：
　　适用对象：体重超标和偏胖的中等身高、活动量少的男性或一般活动量的女性患者。
　　早餐：茶叶蛋一个、赤豆米仁粥一小碗、拌莴笋丝（莴笋１００克、麻油５克）。
　　上午加餐：低脂奶一杯，切片面包一片。
　　午餐：米饭３／４碗、盐水虾一盘（１００克）、芹菜炒豆腐干（芹菜１５０克，豆腐干３０克）、冬瓜汤（冬瓜１００克，烹调油一匙）。
　　午后加餐：橘子一个（中等大小）。
　　晚餐：萝卜炖牛肉（原料：牛肉１００克、白萝卜１５０克）。
　　操作方法：
　　１．将牛肉切成块，把白萝卜切成斜刀块待用。
　　２．先将牛肉洗净，放入锅中加姜、料酒、水，炖至１小时后，将萝卜放在一起炖到牛肉烂，加入盐等调味料即可。
　　番茄黄瓜一盘（番茄１００克、黄瓜１００克）、米饭半小碗，蒸南瓜１００克。
　　晚餐后加餐：纯豆浆一杯（每日用盐５克）
　　营养医师提醒：
　　１．此类患者每周应去看一次营养门诊，待体重降至理想体重后，应及时调整饮食。
　　２．饮食调整与适量活动相结合才能取得较好效果，但活动量需视个人体质而定，超越个人体能限度的运动则对健康有害。
　　（网摘）