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主食开发,小土豆迎来大机遇rn400多年前,原产于南美洲的马铃薯才传入中国,从此耐贫瘠干旱的马铃薯就作为“亦粮亦菜”的作物在中国大地上生根发芽.近年来,随着马铃薯消费的增加,中国已成为全球马铃薯种植面积最大、生产总量最多的国家,种植面积和产量均占世界的1/4左右, 2015年生产总量达到9594万吨,年人均消费量41.4公斤.