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期刊论文
米店“回春”有妙招
米店“回春”有妙招
来源 :劳动保障世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lb878719
【摘 要】
:
日本京都有一家米店叫庄屋,已经有百年历史了,就像中国的粮油店在超市的竞争压力下越来越不景气一样,这家米店的生意也越来越不好做。这家百年米店的第八代传人桥本隆志想尽
【作 者】
:
咩咩
【出 处】
:
劳动保障世界
【发表日期】
:
2016年6期
【关键词】
:
米店
日本京都
职人
八代
大师级
获奖产品
行业标准制
甜度
餐前酒
标准制定者
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日本京都有一家米店叫庄屋,已经有百年历史了,就像中国的粮油店在超市的竞争压力下越来越不景气一样,这家米店的生意也越来越不好做。这家百年米店的第八代传人桥本隆志想尽各种方法,还参加了日本的大米职人考试,拿到大米Master(大师级)的资格证书,但都无济于事。
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